Sucanat är ett organiskt, orefinerat rörsocker som inte har tagit bort sina melasser, till skillnad från raffinerat vitsocker. Ljusbrun i färg, Sucanat har en kornig konsistens och har en smak som liknar brunt socker. Det har små mängder järn, kalcium, kalium, chormium och vitaminer A och C. Du kan använda Sucanat i ditt muffinsrecept som du skulle regelbundet sockerrör, även om dina muffins kommer att ha en lätt melass smak.
Dagens video
Steg 1
Smörj smör, ägg och Sucanat i en skål. Mät samma mängd Sucanat som du skulle för vanlig råsocker.
Steg 2
Blanda dina torra ingredienser i en annan skål. Kombinera din krämblandning med dina torra ingredienser.
Steg 3
Häll smeten i en smord muffinspanna. Placera pannan i ugnen och ställ in temperaturen enligt ditt muffinsrecept.
Saker du behöver
- Måttbägare
- Sked
- Skål
- Smör
- Mjöl
- Förkortning
- Ägg
- Bollpulver
- Muffinspannmål
Tips
- Testa dina muffins genom att sätta in en tandpetare i muffins mitten. Om det kommer ut rent, är dina muffins färdiga.
