Probiotika är kosttillskott som innehåller "bra" bakterier, som Lactobacillus acidophilus och Bifidobacterium infantis, som kan bidra till att förbättra matsmältningen och skydda dig från skadliga bakterier. Probiotika har kort hållbarhet och kräver kylning för att behålla styrkan. Värme, fukt och direkt solljus kan förstöra de "bra" bakterierna i probiotiska tillskott. Men enligt Jordan Rubin och Joseph Brasco, författare till "Återställ din matsmältnings hälsa" kan du testa lönsamheten hos eventuella probiotiska tillägg hemma innan du riskerar att ta ett tillägg som kanske inte är effektivt.
Dagens video
Steg 1
Häll 4 oz. av kall mjölk i ett glas. Lägg till två till fyra kapslar eller kapletter av vilket probiotiskt tillskott som helst till mjölken.
Steg 2
Placera glaset i rumstemperatur. Låt glaset stå otrolig i 24 till 48 timmar.
Steg 3
Kontrollera glaset efter det att tiden har gått. Om mjölken inte har curdled eller förtjockats till en yoghurtkonsistens, är probiotiken troligen inte livsduglig. Testet arbetar genom mätning av probiotiska förmåga att producera enzymer. Om probiotiska inte kan producera enzymer i mjölken, kommer det förmodligen inte att kunna producera enzymer i magen.
Saker du behöver
- Mjölk
- Probiotiska kapslar eller kapletter
Tips
- Om du har ett flytande probiotisk tillskott kan du fortfarande utföra testet genom att lägga 1 till 2 msk. till mjölken.
