Till viss del vet alla vad du behöver göra för att gå ner i vikt: kost och motion. Men när det gäller vilken diet man ska välja och vad man ska äta exakt är åsikter mycket mer delade. Ska du gå vegan eller paleo? Ska du räkna kalorier eller makron? Är kolhydrater dina vänner eller är de fienden? Ska du äta fisk eftersom det hjälper dig att sova eller undvika den på grund av kvicksilver? Hjälper det att dricka ett glas rött vin att du tappar några kilo? Vad är egentligen "bra fett"?
Som någon som vill ha en perfekt BMI men tenderar att gå upp i vikt mycket lätt har jag alltid hållit mig à jour med diettrender. Jag gjorde Weight-Watchers i gymnasiet, tillbaka när du faktiskt var tvungen att släppa en tung bok runt för att ta reda på hur många poäng en bit vattenmelon var (barn idag, med sina appar, vet inte hur bra de har det). Jag gick vegetarian under mina hippy universitetsår, vilket ledde till att jag inte hade min period på 6 månader. Jag har provat Atkins och keto och rent äta och i stort sett allt i boken, och upptäckt att dieter som andra svor bara fick mig att känna mig hungrig eller sjuk.
Dessutom fann jag att min viktökning rörde sig på mystiska sätt. Jag kunde åka till Ryssland (där jag är från ursprungligen) och varga ner allt i min mormors lantgård och smala ner utan att ens försöka. Samtidigt kunde jag åka till Deep South i Amerika och bara äta sallader och fortfarande få 10 kilo. Vad ger?
Jag bestämde mig för att jag inte längre trodde på idén om en "en-storlek-passar alla" diet. Vi har ju olika gener som spelar en viktig roll i vår hälsa, det betyder säkert att de också påverkar hur vi metaboliserar mat? Var det därför min mamma, som är anemisk, hävdar att hon får yrsel utan rött kött? Är det därför som italienarna verkar kunna äta all pasta de vill ha samtidigt som de håller en fantastisk kroppsbyggnad? Kommer det bara till gener?
Om så är fallet skulle det att få ett genetiskt test för att ta reda på exakt vad jag gjorde och inte metabolisera vara nyckeln till att uppnå mina wellnessmål. Så läs vidare för att upptäcka vad jag lärde mig - och hur DNA-testning för viktminskning förändrade mitt liv och kroppsbyggnad. Och om du vill tappa dig själv, känna till dessa 10 sätt att förlora 10 pund snabbt.
1 Vad är ett DNA-test för viktminskning och näring?
Jag hörde först om att göra ett genetiskt test för näring från en vän till mig. Det finns många företag inom detta växande område, de mest populära är DNAFit och Nutrigenomix. För $ 300 och uppåt kommer dessa företag att skicka ett DNA-kit med ett q-tip, som du använder för att byta insidan av ditt kind för saliv, och skicka det tillbaka till laboratoriet för testning. Företaget analyserar sedan dessa resultat och rapporterar tillbaka med en omfattande analys av hur din kropp bryter ner vissa livsmedel, så att du kan skapa en personlig matplan. Och för att lära dig mer om hur dina gener dikterar ditt liv, här är personlighetsdrag som kommer att förlänga ditt liv.
2 Fördelen med en näringsläkare
Ett av problemen med vår strategi för diet är att vi bara tänker på det genom prismat av viktminskning, i motsats till den allmänna hälsan. Vad du äter påverkar allt: din hud, hår, energinivåer, sömnkvalitet och så vidare. Om det finns en sak som varje hälsosam kostdokumentär lär dig är det att genom att ändra din diet på ett mindre sätt kan du bli av med till synes ohelbredliga sjukdomar, mystiska värk och smärta och till och med minska ångest och depression (för att inte tala om att du kan leva längre).
Att testa ditt DNA för att skapa en diet som är skräddarsydd specifikt för dig har blivit mer populär under de senaste åren, men som allt annat är vetenskapen på det fortfarande skakig. Från vad jag kunde berätta genom att läsa personliga vittnesbörd om hemmakitterna var deras resultat inte särskilt specifika. Som sådant bestämde jag mig för att hoppa över det direkt till konsumentpaketet och gå med den dyrare versionen: att få en näringsläkare som rekommenderas av en vän, som föreslog testet inte för att hon ville gå ner i vikt, utan för att ta reda på vad hon behövde för avskuren från hennes diet befriade henne från jästinfektioner som hon hade plågas i åratal.
Så jag besökte Marina Rozenshtein, en NYC-baserad nutritionist på ImmuPrint Medical, som kom mycket starkt rekommenderad och hade en imponerande lista över högprofilerade klienter. Hon gav mig sin egen förklaring till fördelen med att få en dietist.
"Testet avser IgG-koncentration av specifika antikroppar och det kräver specifik och djup kunskap för korrekt / användbar tolkning. Vilket i sin tur gör det möjligt att generera en lämplig programmerare för varje enskild klient." Hon sa. "Rå laboratoriedata som är möjliga att få fram och näringsläkare eller läkare är inte användbara utan tolkning. Det är särskilt svårt att hitta ett laboratorium som ger konsistenta / reproducerbara data. Utan korrekta resultat är tolkningen sned och därför värdelös."
Allt jag behövde göra var att pricka med fingret och trycka ner det på några få cirklar ritade på ett litet papper för att låta dem ta upp blodet. Hon tog hand om resten. Jag betalade henne 800 $, vilket inkluderade konsultationen, labbavgiften för uppgifterna och den personliga ätplanen som hon skulle ge mig när hon analyserade resultaten.
Dessutom kunde jag sms och ringa henne för råd när som helst under nästa år utan extra avgift. Detta kom verkligen till nytta under de kommande veckorna eftersom jag var tvungen att kalibrera om det jag ansåg vara friskt. Till exempel skickade jag henne ett foto av ingredienserna i ett gäng vegan korv som jag var övertygad om att var friska, och hon öppnade mina ögon för att de inte var för att de var packade med socker och andra ingredienser som gjorde dem beroendeframkallande (" Ät riktig mat, ”skrev hon tillbaka). Hon bad mig till och med att skicka henne bilder av min, erm, avfall, för att se om jag lyckades ändra min tarmflora. Jag nöjde mig med en stämningsfull beskrivning. Och för fler bra tips kan du kolla in dessa 50 genius-viktminskningstrick.
3 Den personliga ätplanen
Shutterstock
Tydligen gillade min kropp inte riktigt koffein eller choklad, vilket omedelbart förklarade varför jag känner mig illamående efter mer än en kopp kaffe och har en oroande brist på känslor om chokladkaka. Jag var inte bra med mejeri heller, vilket var meningsfullt eftersom jag inte gillade det så mycket ändå.
Den stora "avslöja" var att jag i grunden var intolerant mot jäst. Till att börja med tyckte jag att resultatet var lite antiklimaktiskt. När jag tänker på "jäst" tänker jag på bröd, och jag har länge vetat att bakverk eller baguetter får magen att känna mig som en påse med klippiga stenar och som sådan har undvikit dem.
Men det visar sig (och det är här det hjälper till att ha en professionell), jäst finns i många saker. Det som är mest framför allt innehåller jäst, inklusive vinäger och sojasås, ja, alkohol. Dessutom matar socker jäst, vilket helt förklarar varför att dricka en söt cocktail eller äta en muffin med ett glas vin aldrig misslyckas med att få mig att känna mig sjuk.
För att rena min jästkropp som den hade samlats genom åren, satte hon mig på en stram anti-jästrengöring, eller vad som officiellt kallas en "anti-candida diet."
4 Den ryska bondedieten
Att göra en jästrensning innebar inte bara att man undviker jäst, som alkohol och korn. Det innebar också att skära ut mat som matar jäst, som socker, vilket inte betydde någon frukt (en uppenbarelse för mig, som hade vuxit upp med övertygelsen om att frukt alltid är frisk). Det betydde inte heller mejeriprodukter eller stärkelsemat, som potatis, tomater, rödbetor och morötter (igen, morötter? Mitt sinne var blåst).
Sedan gav hon mig en lista över saker som jag borde äta. Jag var glad över att upptäcka att min kropp var min vän genom att mycket av det var mat jag redan gillade: grönkål, kikärter, gurkmeja, currypulver, vitlök, röd paprika chili, ingefära, skaldjur, rött kött, zucchini, tahini, och icke-stärkelsefulla grönsaker.
I det jag tyckte var en intressant vändning, många saker som hon berättade för mig att äta - surkål, dill pickles, getmjölk, bovete och "skogsbär" (rödbär, vild havtorn) - var saker som jag åt på den ryska landsbygden, också de saker som mina förfäder hade ätit i århundraden. Som ett resultat började jag med skämt att hänvisa till den som "den ryska bondedieten."
Gissa att hela genetiksteorin panorerade.
För att minska min överskott av magsyra, vilket kan orsaka olika hälsoproblem, var jag tvungen att skära ut koffein. Nu skulle jag ljuga om jag sa att jag lyckades 100% följa denna extremt begränsade diet, men de goda nyheterna är att jag inte behövde det. Och om du letar efter tips för att öka din viljestyrka, missa inte de 40 bästa sätten att hålla nya vanor.
5 Resultaten
Genom att träna regelbundet och granska min diet på ett stort sätt att äta mat som var unikt fördelaktigt för mig, såg jag stora resultat bara några veckor i. Jag tappade inte bara 10 kilo, men jag tappade den på rätt platser. Jag insåg att mycket av det som jag trodde var "magfett" bara var intensiv uppblåsthet från att äta mat som blödde min mage. Min hud såg bra ut och jag hade mycket mer energi. Alla som såg mig sa till mig att jag "glödde". Och många mindre kroppsliga problem som alltid hade plågat mig - oregelbundna perioder, kliande hud, intermittent illamående - försvann.
Jag fick också riktigt till matlagning, delvis för att vinägerförbudet innebar att jag var tvungen att göra allt mitt eget salladdressing. Några av mina nuvarande specialiteter är: grönkål och kikärter i en hemlagad tahinadressing, thailändsk curry med grönsaker och zoodles med hemgjord, vegansk grönkålpesto. Jag fick reda på att det är ganska lätt att tillverka din egen surkål, och att gå på den strimlade kålen med en korg för att få den att jäsas i sina egna juicer är ett bra sätt att släppa ditt raseri.
Trots att jag ibland faller ur vagnen (särskilt när jag åker till Italien), lärde jag mig att testa DNA-test för viktminskning exakt vilken mat jag ska undvika och vad jag ska omfamna för att hjälpa mig att uppnå min bästa kropp och känna mig bra. Och det är en riktig spelväxlare.
Diana Bruk Diana är en seniorredaktör som skriver om sex och relationer, moderna datatrender och hälsa och wellness.