Lukten av sizzling bacon först på morgonen gör säkert din munvatten. Även om du kanske längtar efter bacon en gång i taget är det långt ifrån friskt. Bacon är full av kolesterol, mättat fett och natrium, som alla är förödande för ditt hjärthälsa. Men du behöver inte hoppa över bacon helt och hållet - gör bara smidigare val.
Dagens video
Hälsokonsekvenser
Bacon är högt i kolesterol och mättat fett, som i kombination har en alarmerande effekt på ditt blodkolesterol. Om din kost är hög i kolesterol och mättat fett, kan ditt lågdensitetslipoprotein eller LDL, kolesterol gå upp och öka risken för hjärtsjukdom. Begränsa dig till högst 300 milligram kolesterol om dagen och få inte mer än 10 procent av dina kalorier från mättat fett, vilket är 22 gram för en 2 000 kalori diet enligt Dietary Guidelines for Americans 2010. Tre skivor kokad bacon, väger cirka en ounce totalt, har mer än 25 mg kolesterol och 3,5 gram mättat fett. Det är nästan 10 procent av ditt kolesteroltal och över 15 procent av ditt mättade fettbidrag för dagen.
Natrium Detaljer
Ät bacon skadar dig ytterligare för ditt hjärta på grund av de höga mängderna natrium som den innehåller. Massor av natrium i din kost gör att du behåller vatten, vilket tvingar ditt hjärta att pumpa hårdare för att få blod att cirkulera. Ditt blodtryck går upp som ett resultat. Du bör inte ha mer än 2, 300 mg natrium dagligen, enligt riktlinjerna för dieter 2010. De tre remsorna av bacon har mer än 530 milligram natrium, vilket är ungefär en fjärdedel av din natriumallokering för hela dagen.
Viktiga vinstkonsekvenser
Om du har problem med att hålla din vikt i linje, är bacon något du inte bör inkludera i din kost, eftersom det är högt i kalorier och fetthalt. Tre spridda remsor av bacon innehåller ungefär 135 kalorier, och mer än 70 procent av dessa kalorier är från fett. Du kommer att få runt 10,5 gram fett från tre baconremsor. Enligt 2010 års kostråd bör 20 till 35 procent av dina kalorier komma från fett eller 44 till 78 gram för en 2 000 kalori diet. Att förbruka tre bitar av bacon använder upp till en fjärdedel av ditt dagliga fettbidrag. Med tiden kan de extra kalorierna och alltför mycket fett vara problematisk för midjan.
Smalare Alternativ
I stället för traditionell bacon väljer du smidigare val. En tjock 1-uns skiva kanadensisk bacon har till exempel 45 kalorier, 15 milligram kolesterol, mindre än 1 gram mättat fett och 375 milligram natrium. Turkiet bacon är ett annat alternativ. Tre skivor kokt kalkonbacon, som väger ungefär en ounce, har mindre än 95 kalorier, 25 gram kolesterol och 2 gram mättat fett. Men kalkonbacon är också hög i natrium. De tre skivorna har 555 milligram, så du måste begränsa hur mycket du äter.
