Den dyraste omeletten i världen är faktiskt en frittata, och den kokas upp av kockarna på Norma's, en avancerad anläggning som bara är öppen för frukost och brunch. Restaurangen är en del av lyxhotellet Le Parker Meridien i - var annars? —Ny York, staden som aldrig sover men alltid drömmer - särskilt om dyr, dekadent mat.
Så varför är den här omeletten så dyr? Marisa Zafran, vice president för marknadsföring och utveckling vid Le Parker Meridien och redaktör för restaurangens signaturkokbok, förklarade att en lekfull typ av extravagans och kostnad är "hela temat för vår meny" på Norma's. Frittata är kärnan till kocken Emile Castillo och Steven Pipes, ordförande för Jack Parker Corporation (som äger Le Parker Meridien). Enligt Zafran "bestämde de sig, " Låt oss ha kul med det, låt oss göra det här extrema, riktigt dyra föremålet ", för att aldrig veta att det skulle ta fart i popularitet som det har gjort."
Zillion Dollar Frittata heter lämpligt, eftersom den kan skryta med en blandning av ingredienser som ger priset för "super storlek" -versionen upp till 2 000 dollar. Frittata är en omsorgsfullt tillverkad maträtt med färsk Maine-hummer, ägg, gräslök, en speciell hummersås och 10 uns Sevruga-kaviar från Kaspiska havet, alla ovanpå en bädd av lätt rostade potatis. Denna kulinariska kulinariska skapelse har haft Guinness världsrekord för "dyraste omelett" sedan 2004, då det bara var $ 1 000. Med sitt nuvarande pris på två stora kan ingen annan frukostmat tävla om denna titel.
Prisökningen berodde på ökande kostnader för den speciella Sevruga-kaviaren; skålen var "aldrig riktigt en pengar-maker" för Norma, och i stället fungerade som ett exempel på restaurangens åtagande att vara över-the-top och lekfull. Hittills beställer endast cirka 10 personer per år de två tusen dollar frittata, medan cirka 10 personer per månad beställer den mindre versionen, enligt Zafrans uppskattningar. För att göra en riktigt bra omelett måste du naturligtvis bryta några ägg - men för en seriös frukost med Zillion Dollar Frittata kan du komma närmare att bryta banken.
För mer fantastiska råd för att leva smartare, se bättre ut, känna dig yngre och spela hårdare, följ oss på Facebook nu!
