Vinäger har sin skarpa lukt och sur smak till ättiksyra, en förening med många potentiella hälsoeffekter. Som ett resultat kan det vara bra för dig att dricka små mängder vinäger, antingen vanliga eller blandade med vatten. Används ofta som smakförstärkare eller livsmedelskonserveringsmedel, ibland pryds vinäger som rengöringsmedel eller desinfektionsmedel. Vinäger innehåller 3 kalorier per matsked och endast försumbar mängd näringsämnen.
Dagens video
Fördelar
Mängden ättiksyra i 1,5 msk vinäger kan hjälpa till att minska piggen i blodsockret om du tar det med högkolhydratmat, enligt en studie som publicerades 2005 i "European Journal of Clinical Nutrition". Dessutom kan dricka vinäger med mat hjälpa dig att känna sig fylligare längre.
Risker
Undvik för mycket mängder vinäger och ta alltid med mat. Som en översyn av 2006 i "Medscape General Medicine" indikerar kan för mycket ättiksyra orsaka inflammation och skador i matsmältningssystemet, särskilt om du tar det utan mat.
