Glukos, lätt gjord av kolhydrater, är din kropps föredragna energikälla. En keton diet hjälper din kropp att bränna lagrat fett för energi, istället för glukos. De flesta lågkarbo dieter är keton, kallas också ketogen - ordet kommer från "ketoner", en sur kemisk biprodukt som produceras när din kropp omvandlar fett till bränsle. Atkins diet är ett utmärkt exempel på en keton dietplan.
Dagens video
Grundläggande kedontid
En keton diet begränsar kolhydrater, som din kropp lätt kan omvandla till glukos. En ketogen matplan ersätter protein och fett för kolhydrater i din kost. En keton diet bör inte eliminera alla kolhydrater. Du behöver fortfarande äta högfibrer grönsaker och en begränsad mängd frukt, men det kommer att begränsa stärkelse grönsaker som potatis, majs och ärter, liksom de flesta korn, vissa baljväxter och alla raffinerade sockerarter. Ketos, ett tillstånd som orsakats av ofullständig fettfördelning, är ett problem med ketogen dieter. Ketos kan orsaka svaghet, illamående, uttorkning, yrsel och irritabilitet. Du vet om du är i ketos genom att kontrollera din urin. speciella testremsor kan mäta mängden ketoner som din kropp utsöndrar.
Ketogen dieter och insulin
Bara kolhydrater höjer blodsockret och får din kropp att släppa insulin. Fett, protein och fiber sakta absorberar socker i blodet och hjälper till att stabilisera glukosnivåerna. En teori bakom ketogen dieter och viktminskning är att ha mindre insulin hjälper till att eliminera matbehov. Eftersom ditt blodsocker är stabilt, utlöser episoder av hypoglykemi, lågt blodsocker inte attacker av plötslig hunger och efterföljande binge-ätning. Om du konsumerar färre kalorier kommer du att gå ner i vikt.
Keton dieter vädjar till många människor eftersom de i allmänhet inte involverar kaloriräkning eller delkontroll. Du kan äta så mycket som du gillar av animaliskt protein och fetter, samtidigt som du begränsar godis, bröd, pasta, mest frukt och stärkelse grönsaker. Till exempel tillåter den strängaste fasen av Atkins-kosten för upp till 20 gram netto kolhydrater per dag; en netto carb är den totala kolhydraträkningen i gram minus gramet fiber i en mat. Så om en grönsak har 3 gram kolhydrater och 2 gram fiber, har den 1 gram netto carb. Detta bör ge dig tillräckligt med grönsaker för att uppfylla ditt dagliga näringsbehov, även om du fortfarande behöver ta ett vitamintillskott.
Farorna med keton dieter
