Om du lider av njursvikt - även kallat njurinsufficiens - din nephrologist kommer troligen att ha råd med en njurdietist. Du kan behöva justera din diet om dina njurar inte längre kan filtrera olika ämnen från ditt blod. När det gäller en njursvikt diet, passar en storlek inte alla. Dietitianens råd bygger på dina unika laboratorieresultat för kalium, fosfor, urinprotein och andra faktorer. Begränsa aldrig proteinintaget, såvida inte din nephrologist eller din njurläkare råder dig att.
Dagens video
Kalium
Om kaliumnivåerna kryper upp över 5 0 mg / dl, kan du rekommenderas att begränsa kaliumintaget. Kaliumkoncentrationer på båda sidor av cellmembranet är ansvariga för överföring av nervimpulser, inklusive de impulser som gör hjärtatslag. Höga kaliumnivåer kan leda till oregelbundna hjärtslag och till och med hjärtattacker. Det finns inga hårda och snabba regler för att veta vilka livsmedel som är höga i kalium och vilka är låga. U.S.A. Department of Agriculture databasen är den bästa källan till information om kaliuminnehåll.
Lågkaliumfoder
I allmänhet kvalificeras en mat som har mindre än 200 mg kalium per portion som kaliummat. Detta inkluderar 1/2 kopp portioner av morötter, björnbär, körsbär, ris, pasta, druvor, svamp eller lök. Medan en stor latte är en högkaliummat, är 8 oz kaffe en lågkaliummat. Vissa högkaliumfoder som potatis och squash kan omvandlas till lågkaliummat genom att skära dem i små bitar och blötlägga dem i tio gånger sin volym varmvatten. Till exempel, 2 koppar potatis ska blötläggas i 20 koppar vatten. Efter blötläggning i minst två timmar, skölj maten noga innan du lagar mat.
Fosfor
När du närmar dig njursvikt kan fosforhalten i ditt blod öka. När detta händer börjar överskott av fosfor dra kalcium från benen. Skador på benen kan förhindras genom att ta ett läkemedel som kallas fosforbindemedel och begränsar ditt intag av kostfosfor. Höga fosfor livsmedel som bör ätas sparsamt inkluderar mejeriprodukter, öl, cola drycker, choklad, bönor och linser.
Protein
Under de tidiga stadierna av kronisk njursjukdom kan du ha rådats att begränsa ditt proteinintag för att bevara din njurefunktion. Några nephrologists föreslår att man ersätter en del av kött-, kyckling-, bönor och sojaprodukter som du normalt brukar använda med frukt, grönsaker och kolhydrater. Detta råd ändras ofta när du närmar dig njursvikt. Patienter rekommenderas ofta att äta mer protein så att de lättare kan läka från transplantation eller övergång till dialys.
