Mjölksyra är en kemikalie som produceras naturligt i kroppen. Produktionen ökar med minskad syretillförsel till celler. Kroppen reagerar på mjölksyra på ett antal sätt, och mjölksyran kan vara användbar för att övervaka en sjuks ämnesomsättning och tillstånd.
Dagens video
Glykolys och Krebs-cykel
Energimetabolism är ett komplicerat nätverk av biokemiska vägar där molekyler är uppbyggda och uppdelade. En av de viktigaste energibärarna i celler är adenosintrifosfat eller ATP. Ett av de primära bränslena för att göra ATP är blodsocker glukos. Glukos metaboliseras i det kemiska pyruvatet, vilket ytterligare bryts ner i koldioxid i Krebs-cykeln och mer ATP tillverkas. Alternativt omvandlas pyruvat till mjölksyra.
Cori Cycle
Vissa celler som röda blodkroppar kan bryta ner glukos men kan inte använda Krebs-cykeln, så de gör mjölksyra istället. Andra gånger producerar celler mjölksyra när deras förmåga att använda pyruvat i Krebs-cykeln är överväldigad, såsom när celler bryter ner glukos snabbt för att ge bränsle. Mjölksyran från dessa källor utsöndras i blodet och höjer blodets nivå. Mjölksyra kan sedan migrera till vävnader som kan använda den; hjärtat, lever och njurar använder extra laktat för bränsle, bryter ner det i koldioxid. Lever och njurar kan också använda den för att producera glukos. Denna cykel av vävnader som producerar mjölksyra och andra vävnader som använder den kallas Cori-cykeln.
Övning
Hög mjölksyra i blodet kallas hyperlactatemia. Det kan till exempel ske under träning när musklerna arbetar hårt. Hårdvarande muskler kräver mycket bränsle, så de bryter ner glukos för att göra ATP för muskelkontraktioner. Mjölksyraproduktionen överväger muskelcellernas förmåga att använda den för Krebs-cykeln, så den genomgår Cori-cykeln för att producera bränsle för andra organ.
Sjukdom
Normalt gör mjölksyra i blodet inte blodet surt. Många mjölksyra kan emellertid göra det, vilket leder till vad som kallas mjölksyraacidos. Detta tillstånd är förknippat med dåliga resultat vid tillstånd som chock eftersom vävnaderna inte får tillräckligt med syre, vilket i sin tur ökar kroppens produktion av mjölksyra. Mjölksyra är emellertid inte en orsak till dysfunktion; det är ett symptom. Hyperlactatemia orsakar inte sjukdom i kroppen. Det är ett tecken på dysfunktion, inte en sjukdom i sig.
