Kolhydrater används av kroppen för energi. Komplexa kolhydrater bryts ner långsamt och ger långsiktig energi. Enkel kolhydrater används snabbt och ger korta brister av energi. Barn över 2 år borde förbruka 50 till 60 procent av sina dagliga kalorier från kolhydrater, enligt Kids Health. org. Att erbjuda hälsosamma kolhydrater över dem med mindre näring är viktigt för ditt barns övergripande hälsa.
Dagens video
Hela korn
Hela korn är ett näringsrika kolhydratval för barn. De korn har bearbetats minimalt för att bibehålla B-vitaminer, fibrer och kolhydrater. Hela korn innehåller brunt eller vildt ris, helvete, hirs, quinoa och korn. Dessa korn kan hittas i en mängd barnvänliga livsmedel som fullkornsvetebröd och brödprodukter, flingor och fullkornspasta. Det är bäst att välja produkter som listar helkorn som första eller andra ingrediens på sina etiketter. Berika korn, som vitt ris, innehåller också kolhydrater, men förlorar näringsvärdet under bearbetningen. Vitaminer och näringsämnen läggs tillbaka till berikade spannmålsprodukter, men de erbjuder fortfarande inte samma kost och fiberförmån som hela korn. Kidshealth. Org föreslår att man väljer så mycket som möjligt för helkornsprodukter över berika kornprodukter för bättre näring.
Frukt och grönsaker
Frukt och grönsaker innehåller kolhydrater, vitaminer och mineraler som ger växande barn näring och energi. Välj frukter som ditt barn tycker om och införliva dem i mat och snacks. Vanliga barnvänliga frukter som innehåller kolhydrater inkluderar bananer, körsbär, citrusfrukter, blåbär, äpplen, persikor, päron och meloner. Grönsaker kan avnjutas rå eller kokta. Det nationella diabetesprogrammet rekommenderar att barn konsumerar 2 till 2 1/2 koppar råa eller kokta grönsaker per dag. Goda vegetabiliska kolhydratalternativ inkluderar morötter, broccoli, salladgrönsaker, majs, ärtor och paprika.
Mejeriprodukt
Mjölk och mjölkprodukter är bra val för kolhydrater för barn. Mejeriprodukter erbjuder kalcium för odling av ben och tänder samt kolhydrater för energi. Välj lättmjölkprodukter för att undvika onödigt fett och kalorier. Mjölk, yoghurt, glass, ost och grädde är bra val av mjölk.
Snacks
Snackmat kan erbjuda kolhydrater, men inte nödvändigtvis den goda typen. Vissa enkla kolhydrater, som förfinat vitsocker, erbjuder inte näringsvärde och ger inte kroppen långsiktig energi. Barnen ska konsumera snacks och andra livsmedel med högt sockerinnehåll i måttlig utsträckning. Det är bäst att begränsa konsumtionen av godis, kakor, kakor och läsk.
