Mat som lätt smälter och låg i fiber gör att mag-tarmkanalen vilar, genom att begränsa mängden osmält material och matavfall Det måste passera genom din tjocktarm. Din läkare kan ordinera denna typ av diet om du lider av matsmältningssjukdomar som inflammatorisk tarmsjukdom, kolit, divertikulit eller du genomgår tarmoperation. En lågresterad lågfettdiet ger typiskt mindre än 10 g fiber per dag. Detta kan hjälpa till att kontrollera diarré och magkramper, vilket gör maten mer tilltalande och njutbar.
Dagens video
Grönsaker
Grönsaker är höga i fiber, men du bör inte undvika dem eftersom de ger viktiga vitaminer, mineraler och fytokemikalier. Du borde äta upp till två portioner grönsaker per dag, med en serveringsstorlek som motsvarar 1 kopp rå, en halv kopp kokad eller 4 oz. av vegetabilisk juice. Grönsaker smälter lättare när de kokas, så äta dem mjuka, välkokta eller konserverade och undvik frön, stjälkar eller hud. Välj grönsaker som morötter, selleri, aubergine, svamp, betor, sparris, renad spenat, squash, tomater och sallad om de tolereras. Prova att förbereda soppor, grytor, grytor och såser som innehåller grönsaker. Undvik bönor, ärtor, kål, broccoli, lök, majs, kale och blomkål.
Frukt
Frukt är också en utmärkt källa till vitaminer, mineraler, fibrer, vatten och antioxidanter. Du borde ha en servering frukt varje dag med hud och membran borttagen. En portion frukt kan vara en medelfärsk frukt, en halv kopp konserverad, frusen eller uppskuren frukt, en tredjedel kopp torkad frukt eller 4 oz. av fruktjuice utan massa. Välj mjuk, konserverad eller kokad frukt utan frön eller skinn. Välmogna bananer, mjuka cantaloup, honungsdup eller vattenmelon, äppelmos, persikor, aprikoser och spända eller klara juicer är bra exempel på väl tolererade frukter. Undvik bär, prunes och prunesjuice, russin och annan torkad frukt.
Mejeri
Mejeri är en viktig källa till protein, kalcium och vitamin D; Det är emellertid inte lätt att smälta. Du bör bara konsumera mejeriprodukter i små mängder om de tolereras. Syfte för två portioner mejeri per dag, med en servering lika med 1 kopp mjölk, 1. 5 oz. av ost eller 8 oz. av yoghurt. Goda källor till mejeriprodukter innefattar icke-fat eller fettfri mjölk, ost, vanlig yoghurt, pudding och glass. Undvik produkter som yoghurt som har tillsatt nötter eller frön.
Kött, fjäderfä och fisk
Du borde äta två till tre portioner för totalt 6 oz. av proteinrika livsmedel dagligen. En servering kan vara ett stort ägg, 2 msk. jordnötssmör eller 3 oz. av kött. Vid val av proteinrika livsmedel väljer du anbudskurvor av nötkött, lamm, skinka, kalvkött, fläsk, fjäderfä och orgelkött; välkokt köttfärs, fisk och skaldjur, smid jordnötssmör, ägg eller tofu.Undvik gasproducerande bönor och linser, hårda fibrösa köttstycken eller kött med gristle. Baka, broil eller pocha kött med mild smak, om så önskas.
Korn
Du borde äta mellan sex och 11 portioner bröd, flingor, ris, pasta och andra korn varje dag. En servering från korngruppen är lika med en skiva bröd eller 1 kopp kokt spannmål, ris eller pasta. Välj berikat vitt bröd, pasta och ris; pannkakor och våfflor; rullar, muffins och kex; vanliga kex, melba och matzoh; kokt havregryn, grädde av vete och grits och kalla spannmål som majsflingor, puffad ris eller rostat ris. Använd vit mjöl för bakning och välj spannmål utan hela korn, tillsatt fiber, frön, russin eller annan torkad frukt. Undvik produkter som innehåller hela korn, majsmjöl, kli, vetex, bukvete, granola, frön, kokosnöt, vild eller brunt ris eller grahamkakor.
