Att gå på en kolhydratdiet kan i hög grad begränsa typen och mängden mat du kan äta, men detta betyder inte nödvändigtvis att du måste ge upp yoghurt. Om du väljer en version av low-carb-kosten med en induktionsfas, måste du kanske vänta tills nästa fas, för att få din yoghurtfix. Vissa induktionsfaser begränsar dig till högst 20 gram kolhydrater per dag, medan andra faser ofta tillåter var som helst från 60 till 90 gram kolhydrater per dag. Vissa yoghurt är lägre i kolhydrater än andra så se till att kolla näringsfakta etiketten och delstorleken att välja en som fungerar.
Dagens video
Allmjölk yoghurt är lägre-karb
När du försöker begränsa kolhydrater kanske du vill välja fullmjölksyoghurt över fetma eller fettfria versioner. Det beror på att fettet i dessa yoghurt ofta byts ut med socker, vilket är en kolhydrat. Sockret hjälper till att kompensera för den smak som förloras när fettet avlägsnas. Till exempel, vanlig hel yoghurt har bara 8 gram kolhydrater per 6 ounce servering, men vanlig nonfat yoghurt har ca 13 gram kolhydrater per 6 ounce servering; vanlig yoghurt med låg fetthalt har cirka 12 gram kolhydrater för samma betjäningsstorlek.
Hoppa över smakerna
När företag lägger till smaker för yoghurt, ökar de också sockerhalten, och därmed karbinnehållet, av yoghurt. En 6 ounce servering med fett yoghurt med mer än 32 gram har mer än 32 gram kolhydrater, och även de vaniljfragmenterade sorterna av yoghurt med låg fetthalt har mer än 23 gram kolhydrater. Välj nonfat sorter och carb-halten ökar ytterligare, med en 6-ounce servering choklad yoghurt som ger 40 gram kolhydrater. Alla dessa yoghurtalternativ ger mer än antalet karbohydrater du är tillåtna för en hel dag i induktionsfasen hos vissa lågkarb dieter.
Grekisk yoghurt på en lågkarb diet
På grund av hur den grekiska yoghurten produceras, har den högre mängder protein och lägre mängder kolhydrater än vanlig yoghurt. Mycket av kolhydrathalten i vanlig yoghurt finns i vasslen, som dräneras för att göra tjockare grekisk yoghurt. Det betyder att grekisk yoghurt är lättare att passa in i en lågkarb diet, och du kan välja en av de mindre fetma alternativen för att kontrollera ditt övergripande fettintag medan du fortfarande begränsar ditt carbintag. En 6 ounce servering av vanligt icke-fett grekisk yoghurt har bara 6 gram kolhydrater.
Yoghurtkarbohydratinnehåll: Totalt Carbs Versus Netto Carbs
Några lågkarbid dieter kräver att du räknar nettokarber istället för totalt kolhydrater. Detta görs genom att subtrahera mängden fibrer och eventuella sockeralkoholer som produkten innehåller från de totala kolhydraterna i en servering av maten.
Om du äter vanlig yoghurt kommer nettokarbotten att likna de totala kolhydraterna, eftersom yoghurt inte är en betydande fiberkälla om inte tillverkaren lägger till den under bearbetningen.Den lilla mängd fiber som finns i fruktsmakade yoghurt kompenserar inte det stora antalet ytterligare gram kolhydrat som finns i dem jämfört med vanlig yoghurt.
Yoghurtkreaturer med låg karbid
Inte alla älskar smaken av vanlig yoghurt. Du kan göra det smaskigare samtidigt som du begränsar antalet kolhydrater det innehåller genom att lägga till en liten mängd hackade nötter eller en liten portion av en av de frukter som är lägre i kolhydrater. Till exempel har en uns torra rostade pekannötter bara ca 4 gram karbohydrater, och samma mängd hasselnötter, valnötter eller pinjenötter kommer bara att tillsätta 5 gram kolhydrater. Blanda 1/4 kopp jordgubbar, björnbär, hallon eller hackat äpple i din yoghurt kommer bara att lägga till 3 till 4 gram kolhydrater. Även med dessa tillsatser kommer din yoghurt fortfarande att ha färre kolhydrater än pre-flavored sorter.
Low-Carb Diet Överväganden
Några personer på biverkningar med lågt kolhydratdietupplevelse, inklusive huvudvärk, förstoppning, sömnbesvär, illamående, dålig andedräkt eller yrsel. Det rekommenderade lägsta kolhydratintaget för vuxna är 135 gram per dag, vilket fortfarande är relativt lågt. Om du upplever biverkningar från att hålla fast vid den lägre mängd kolhydrater som rekommenderas på din kost, försök öka dem till denna mängd för att se om symtomen förbättras. Få dessa extra kolhydrater från hela, orefinerade livsmedel, såsom hela korn, frukt eller grönsaker, i stället för från bearbetade livsmedel eller livsmedel som innehåller tillsatta sockerarter.
Försök att begränsa fettintaget till den rekommenderade 35 procenten av kalorier och mättat fett, den vanligaste typen i yoghurt, till högst 10 procent av kalorierna. Varje servering av helt vanlig yoghurt har nästan 6 gram fett, vilket innebär att ungefär hälften av kalorierna i yoghurt kommer från fett.
