Trots att de är höga i fett, hjälper låg-carb dieter inte bara dig att gå ner i vikt utan också förbättra hjärthälsan. Vissa människor upplever emellertid en ökning av kolesterolnivåerna när de byter till en lågkarbon diet, oavsett om det beror på snabb viktminskning eller en genetisk predisposition till högt kolesterol. Medan du inte nödvändigtvis behöver begränsa fett och kolesterol på din lågt kolhydratdiet för att förbättra nivåerna, inklusive slankare proteinval och att lägga till friska växtfetter kan hjälpa till. Var noga med att prata med din läkare innan du börjar med lågt kolhydrat, låg fetthalt, lågt kolesterol diet för att diskutera planen och hur man bäst kan övervaka framstegen.
Dagens dagliga video
Grundämnen med lågt karbid, låg fetthalt
De flesta kolhydrater planerar att begränsa ditt intag av kolhydrater till 150 gram eller mindre om dagen, och många begränsar dig till 20 till 50 gram under de tidiga stadierna av kosten för att hjälpa dig att gå ner i vikt snabbt. Dessa dieter hjälper dig att gå ner i vikt genom att uppkalla kroppens fettförbränning genom ketos - när din kropp brinner fett för bränsle istället för glukos - och genom att minska hungern. När man begränsar kolhydrater till sådana extremiteter innefattar matvalet vanligen djurkött; Low-Carb veggie proteiner som tofu; låg-karbonplattor som spenat; och svamp, ost, fetter, nötter och frön. Många av de populära lågviktiga viktminskningsplanerna använder nätkarbohydrater för karbräkning, vilket subtraherar oföränderlig fiber från det totala karbantalet.
En diet med låg fetthalt begränsar normalt intaget till 25 till 35 procent av kalorierna. När du begränsar dina kolhydrater och fett måste du göra vissa anpassningar till din typiska lågkarb diet, vilket betyder smalare kött och mindre ost och fetthalt.
Friska proteinkällor för bättre kolesterol
När det gäller kolesterol är det de mättade fetterna i kött du behöver vara bekymrad över. Högfett kött som marmorerat rött kött, bacon och kycklinghud, liksom ost, är källor till mättat fett. För att förbättra kolesterolhalten, byt ut fettkött och ost med smidigare skär av rött kött, t.ex. lammfisk och fläsklinne, vitt köttfjäderfä och skaldjur. Vegetariska proteinkällor gör också bra val.
Äta mer fet fisk kan hjälpa till att sänka kolesterolnivåerna. Omega-3-fettsyror är viktiga fetter kopplade till bättre hjärthälsa, inklusive sänkning av både kolesterol och blodtryck. Var noga med att lägga till lax, tonfisk, makrill och sardiner till din lågt carb diet, även om det ökar din totala fettintag.
Ägg är nästan karbonfria, men höga i kolesterol. Men kolesterolet i mat, inklusive ägg, påverkar inte dina blodkolesterolnivåer som en gång tänkt. Eftersom allt kolesterol är i äggulan, om du har högt kolesteroltal eller en historia av hjärtsjukdom rekommenderas att du begränsar ditt äggulaintag till tre gånger i veckan, enligt Harvard School of Public Health.Det finns inga begränsningar för äggvita.
Rätt fett och lösligt fiber
Smör, svin och grädde kan vara karbonfria, men som marmorerade kött är de höga i mättat fett. Byt ut dessa fetter med vegetabiliska oljor som olivolja eller sojaolja. Nötter, frön och avokadoer gör också hälsosammare feta val, men de är också en källa till kolhydrater, med 1 till 3 gram nätkarbohydrater i en 1 ounce servering av nötter eller frön eller i en halv avokado. När du begränsar fettintaget, använd dessa livsmedel sparsamt.
Förutom att vara goda källor till hälsosam fett är avokado, nötter och frön också rik på löslig fiber. Denna typ av fiber kan hjälpa till att sänka blodkolesterolnivåerna naturligt. Andra låg-carb matvaror rika på lösliga fibrer inkluderar spritar, sparris, rovor, broccoli, aubergine och collard greener.
