Mama Fu's Asian House är en modern, avslappnad restaurang som specialiserat sig på pan-asiatiska rätter från Kina, Vietnam, Japan, Korea och Thailand. Lunch och middag menyalternativ inkluderar aptitretare, soppor, sallader, stekpannor, risskålar och nudlar. Mama Fu s är baserad i Austin, Texas, med flera platser i Arkansas, Florida, North Carolina och Texas.
Dagens video
Spring Rolls
Vårrullar är rispapperstopparrullar som inte är stekta. De serveras kallt med en thailändsk jordnötsdipsås. Friska Basil Spring Rolls är fyllda med jordnötter, risnudlar, vårblandning, bönspirer och grönsaker. De är smaksatta med färsk basilika och mint. En servering har 290 kalorier, 7 g totalt fett,. 5 g mättat fett, 7 g protein, 49 g kolhydrater och 640 mg natrium.
Salladspåsar
Mamas Fu salladslaksar är aptitretare gjorda av salladsblad. Dessa salladsbladskoppar är fyllda med malet kyckling, shiitake-svamp, vattenkastanjer, scallions och vitlök. En servering från en fullständig liten order har 330 kalorier, 17 g totalt fett, 2,5 g mättat fett, 19 g protein, 27 g kolhydrater och 1, 820 mg natrium.
Sallader
Ginger Sesamsallad med kyckling innehåller blandade gröna, tomater, morötter, gurkor och wontonflisar. För att hålla kalorierna låga, be om att sojonglaserad kyckling är wok-seared. Denna öst-västsallad är toppad med wontonflis och ginger sesamvinegrati. En portion har 300 kalorier, 19 g totalt fett, 2,5 g mättat fett, 14 g protein, 19 g kolhydrater och 560 mg natrium.
Risskålar
Den Spicy General Fu med Kyckling är en varm stekpanna serverad med brunt ris. Menyalternativet innehåller också broccoli, morötter och scallions, tillsammans med wok-seared kyckling. En servering med Spicy General Fu med kyckling har 640 kalorier, 8 g totalt fett, 2 g mättat fett, 37 g protein, 103 g kolhydrater och 740 mg natrium.
Ångkokta rätter
Ångkokning är en kalorimätningsteknik; maten ångas med en traditionell asiatisk bambu ångbåt. Mama Fus Steam Bowl entrée är gjord med ångade grönsaker, brunt ris och kyckling. Denna maträtt serveras också med speciella såser på sidan. En servering med Steam Bowl med kyckling och brun ris utan såser har 480 kalorier, 8 g totalt fett, 2 g mättat fett, 37 g protein, 63 g kolhydrater och 125 mg natrium.
Alternativ för hälsosam kost
Du kan hitta flera hälsosamma alternativ på Mama Fu's för lunch eller middag. Välj antingen Chicken Lettuce Wraps eller Fresh Basil Spring Rolls som en delad aptitretare. Genom att välja dessa aptitretare istället för stekt Calamari eller Thai "Dynamite" Räkor, äter du färre kalorier och mindre fetthalt. För förrätter, välj alltid brunt ris. Det lägger till extra fiber till din måltid, så du känner dig full förr.
