Två "superbär" på marknaden hävdar att de är fördelaktiga tillskott, fyllda med näringsämnen, antioxidanter, omega fettsyror och fibrer. Både acai och maqui bär gör hälsopåståenden inklusive avgiftning och rengöring, antiaging, immunförsvar, antiinflammatoriska fördelar och behandling för vanliga problem som halsont och feber mot allvarligare sjukdomar som hjärt-kärlsjukdom, diabetes och cancer. Båda bären är utan tvekan näringsrika, men det finns vissa skillnader att tänka på när man väljer vilken man ska ta.
Dagens video
Identifikation
Både acai och maqui berry kommer från Sydamerika. Den lilla djupa blå acai berry har varit känd i århundraden av de inhemska folken i Amazonas regnskog där den vilda frukten växer på långa acai palmträd. Bären är gjorda till en fruktmassa som, när den är fryst, behåller dess antioxidant- och vitaminegenskaper även när den skickas runt om i världen. Den djupa lila maquibären, som växer på små vintergröna träd, har använts i hundratals år av Mapuche-indianerna i Chile och Argentina för sina medicinska och antiaging-fördelar. Maqui-extrakt används ofta som färgämne för chilenska viner.
Nutrition
Acai berry innehåller antioxidanter och grundläggande näringsämnen, inklusive vitaminerna A, C och E. Den är rik på omega fettsyror. Maqui berry har också antioxidanter och omega fettsyror, tillsammans med vitaminerna A och C och mineralerna kalcium, järn och kalium.
Omega fettsyror
Omega-3 och omega-6-fettsyror är fleromättade fetter som kroppen inte kan göra och är viktiga för god hälsa. Omega fettsyror har antiinflammatoriska och anti-blod koagulationsegenskaper. De hjälper till att sänka kolesterol- och triglyceridnivåerna och minska blodtrycket förutom att eventuellt minska riskerna för diabetes, hjärtsjukdom, artrit, astma, kolit, vissa cancerformer och mental nedgång, enligt MedlinePlus, en webbplats för National Institutes of Health. Omega-9-fettsyra eller oljesyra är ett enkelomättat fett som kroppen kan producera om de essentiella fettsyrorna, omega-3 och omega-6 är närvarande. Acai berry innehåller omega-3 -6 och -9 fettsyror. Maqui berry innehåller omega-9 och omega-6 fettsyror men har inte någon omega-3-fettsyrahalt.
Antioxidanter i Acai Berries
Både acai och maqui bär innehåller en extraordinär antioxidantförening som kallas anthocyanin, som anses ha många hälso- och antiaging fördelar med sin förmåga att neutralisera fria radikaler i kroppen, bekämpa vävnadskador och stärka immunförsvaret. Acai bär innehåller 10 gånger mer antioxidant vitaminer än druvor och dubbelt så många som blåbär. Antioxidantkapaciteten hos acai bär visades i en 2006-studie som publicerades i "Journal of Agriculture and Food Chemistry", som testade frystorkad acai fruktmassa och hudpulver. Antioxidanterna i acaien visade sig vara exceptionella mot peroxylradikalen och kunde komma in i humana celler i en fullständigt funktionell form även vid låga doser. Slutsatser föreslog att acai innehåller antiinflammatorisk och förbättrad immunfunktionspotential.
Antioxidanter i Maqui Berries
Maqui bär innehåller det högsta antioxidantvärdet av någon känd superfrukt. Medical News Today rapporterade att ORAC-värdet av maqui berry var fyra till 30 gånger högre än genomsnittet acai berry. ORAC, som utvecklats av forskare vid Tuff University, mäter en antioxidantförmåga hos maten för att rätta till eventuella hälsobalanser. Massan av maqui har ett 27, 600 värde per 100 gram betjäning jämfört med 16, 700 per 100 gram portion av acai.
