Möt den lilla platsen i Skottland som tyst är en av världens bästa restauranger

Chef Niklas Ekstedt of Ekstedt Restaurant in Stockholm

Chef Niklas Ekstedt of Ekstedt Restaurant in Stockholm
Möt den lilla platsen i Skottland som tyst är en av världens bästa restauranger
Möt den lilla platsen i Skottland som tyst är en av världens bästa restauranger
Anonim

När människor reser söker de ofta fina restauranger som är känt svåra att komma in på. Men om du letar efter en otrolig matupplevelse som inte kräver reservationer månader i förväg (eller bestick, för den delen), kanske du vill ta dig till en enkel fish and chips-butik i den pittoreska staden Stonehaven Beach i nordöstra Skottland.

Lonely Planet släppte nyligen en bok som heter Ultimate Eats, där de har listat 500 kulinariska upplevelser runt om i världen som kommer att tilltala de flesta, som - som Anthony Bourdain - försöker lära sig om en kultur genom dess kök.

"Vi bad planetens bästa kockar, matförfattare och våra matbesatta författare att nämna deras favorit, mest autentiska gastronomiska möten - och detta är resultatet!", Läser bokens officiella beskrivning.

Guiden är unik genom att den har platser som inte är snygga så mycket som besöks av lokalbefolkningen, som kunniga resenärer vet var den mest autentiska maten ofta finns. Deras bästa kulinariska upplevelse inkluderade att äta pintxos (baskiska tapas) i San Sebastián, Spanien, följt av slurping curry laksa i hawkerbås på Madras Lane i Malasiska Kuala Lumpur, och att göra din egen sushi på platser som Manten Sushi Marunouchi och Jūzō Sushi i Tokyo, Japan.

Men matstället som får mest surr på sociala medier är faktiskt The Bay Fish and Chips - en liten butik i Stonehaven Beach, Skottland, som erbjuder takeaway fish and chips (tillsammans med några burgare- och korvalternativ), till priser så låga som £ 6, 00 (7, 63 $). Hemligheten till strandpromenadens framgång är deras passion lokalt, hållbar fisk och skaldjur, och sedan de öppnades 2006 har de inte bara blivit en grund för samhället och vunnit många priser, till exempel Storbritanniens bästa oberoende takeaway vid National Fish 2013 2013 och Chip-utmärkelser.

Grattis till Colleen Callaghan för att ha vunnit de 2 gratis fiskmålarna varje vecka i ett år efter att ha delat och taggat The National Fish and Chip Day-inlägget. Bild idag med Anna som lämnar kupongerna # thebayfish #nationalfishandchipday #winnerwinnerfishdinner #fishandchips #stonehaven

Calum Richardson (@thebayfish) på

Att njuta av måltiden på en stenstrand med en flaska Irn-Bru (en kolsyrade dryck som ofta beskrivs som "Skottlands andra nationella dryck") ger utan tvekan till det som låter som en rent äkta upplevelse.

Några fish & chips på det bästa certifierade i Skottland !! #scotland #fishandchips #stonehaven

Lien (@ le.flie) på

Och för en annan restaurang som är värd priset för flygbiljetten ensam, träffa den nya topprankade restaurangen i världen.

Diana Bruk Diana är en seniorredaktör som skriver om sex och relationer, moderna datatrender och hälsa och wellness.