Att använda chilipeppar i en maträtt är ett bra sätt att krydda en måltid, och de är särskilt populära i asiatisk mat. Men enligt en ny studie publicerad i tidskriften Nutrients kan de också påskynda början av demens.
Forskare från Qatar University bedömde chiliintaget och graden av kognitiv nedgång hos nästan 5 000 kinesiska vuxna i åldern 55 år och äldre under 15 år. De fann att de som konsumerade mer än 50 gram chilipeppar per dag hade nästan dubbelt så hög risk för kognitiv nedgång än de som avstod från dem. Intressant nog verkade matens påverkan på minnesförlusten vara starkare hos dem som hade lägre BMI och var mer fysiskt aktiva, vilket forskare tror kan bero på deras ökade känslighet.
"Chili-konsumtion visade sig vara gynnsam för kroppsvikt och blodtryck i våra tidigare studier. I denna studie fann vi dock negativa effekter på kognition bland äldre vuxna, " Dr. Zumin Shi, professor i human näring vid Qatar University's College för hälsovetenskaper och huvudförfattare till denna studie, sade i ett pressmeddelande.
Forskningen omfattade både färsk och torkad chilipeppar, men utesluter paprika och svartpeppar, varav den senare är ett mer populärt krydda i Amerika. Men smaksättningar som är gjorda av chilipeppar, till exempel Sriracha, blir alltmer populära vid sidan om.
Som Shi noterade finns det också några allvarliga fördelar med capsaicin - komponenten i chilipeppar som ger dem den värmen. Det ökar en persons förmåga att bränna fett, kan hjälpa människor att leva längre och kan till och med ge din libido ett boost. Men om du vill hålla dig skarp fram till ålderdom tyder denna nya forskning på att det är bättre att hoppa över Sriracha.
Och för mer råd om vad du ska äta för att avvärja demens, kolla in de 50 bästa matvarorna för din hjärna.
