Oavsett om du är på en vegan-, ketogen-, Atkins-, Medelhavs-, Super Metabolism- eller Whole30-diet, finns det en sak som vi alla vet säkert nu: en hälsosam kost under lång livslängd är en som är rik på hela korn, frukt och grönsaker - och inte så rik på socker, bearbetat kött, natrium och mättat fett. Och trots allt detta - och framstegen inom hälsokunskap och explosionen av hälsotrender under de senaste åren - äter vi fortfarande inte så bra. Enligt en ny global studie publicerad i The Lancet orsakas faktiskt en av fem dödsfall på jorden av ohälsosamma matvanor. Ja, det gör en dålig diet till en ännu större riskfaktor för tidig död än rökning.
För att slutföra sin studie utvärderade forskarna konsumtionen av stora livsmedel och näringsämnen i 195 länder och drog slutsatsen att ungefär 11 miljoner människor dog 2017 som ett resultat av ohälsosamma matvanor, med ett högt natriumintag, lågt intag av fullkorn och lågt intag av frukt som tar ledningen som dietriskfaktorer för för tidig död. Forskarna fann också att vi inte äter den optimala mängden nötter, frön och mjölk och konsumerar för många sockerhaltiga drycker och för mycket bearbetat och rött kött.
Studien noterar också att "män i allmänhet hade ett högre intag av både hälsosamma och ohälsosamma livsmedel än kvinnor", och detsamma gäller för vuxna i åldrarna 50 till 69 jämfört med de i åldern 25 till 49.
Av de 195 länderna rankade USA 43: e plats på en lista över dödsfall relaterade till dålig kost, och vår största riskfaktor verkar vara ett lågt kornintag, men studien konstaterar att det högsta intaget av transfetter och bearbetat kött var också ett enormt problem.
De länder där människor minst gick att dö för tidigt på grund av en dålig diet var Israel, Frankrike och Spanien, vilket gav ytterligare ett tilltro till en växande mängd forskning som säger att en Medelhavsdiet är nyckeln till livslängd (för att inte tala om, bra mental hälsa).
Andelen dödrelaterade dödsfall var också mycket låg i Japan, vilket inte är någon överraskning med tanke på att landet är känt för att ha den längsta livslängden i världen. Tillsammans med Singapore, Spanien och Schweiz var Japan ett av endast fyra länder som en studie från oktober 2018 identifierade som en ökad livslängd de senaste åren.
Mycket av detta tillskrivs den japanska dieten, som är låg i socker, rött kött och mejeri, och lutar sig kraftigt på hela korn, grönsaker och hjärtsunt soja. Den består också av en hel del färsk fisk fylld med omega-3: er som kan hjälpa dig att sova bättre, hålla dig skarp in i dina skymningsår och till och med förbättra din fertilitet och sexlivet.
Med tanke på växande oro över fetmaepidemin i Amerika är det absolut nödvändigt att vi ändrar våra sätt och tar till oss sunda matvanor. En nyligen genomförd CDC-rapport fann att den genomsnittliga amerikanen nu betraktas som överviktiga, och en annan ny studie har funnit att Millennials är på god väg till att vara den fetaste generationen i vår nation. Inget av detta är naturligtvis goda nyheter för vår allmänna hälsa och vår sannolikhet för att öka landets flaggningsgrad för den förväntade livslängden. Och för mer råd om hur du ökar din livslängd, kolla in de fem saker som Harvard säger är garanterade att förlänga din livslängd.
