Mexikansk mat är ett populärt kök för att äta ute. Men många saker på menyn på en mexikansk restaurang innehåller stora mängder natrium och mättat fett, enligt American Heart Association. Du kan fortfarande äta ute på din favorit mexikansk restaurang om du vet vilka matvaror som gör hälsosammare val.
Dagens video
Förrättare
Många sit-down mexikanska restauranger serverar tortillaprodukter och salsa som en gratis aptitretare före din måltid. Om du är bekymrad över fett och kalorier, fråga din server om att hålla chips och salsa. En korg med chips och salsa vid On the Border innehåller 430 kalorier, 22 g fett, 4 g mättat fett, 52 g kolhydrater, 5 g protein, 5 g fiber och 460 mg natrium. En bättre aptitretare val skulle vara en skål med soppa. En skål kycklingmjölksoppa på Chevy Tex Mex-restaurang innehåller 280 kalorier, 16 g totalt fett, 9 g mättat fett, 1, 050 mg natrium, 28 g kolhydrater, 3 g fiber och 8 g protein. En salladsalat gör också ett hälsosamt aptitretareval, men istället för att använda en typisk kalorihaltig, hög fetthalt salladsdressing, be om en sida av salsa.
Entree Salads
Salater kan verka som en hälsosam sätt att gå när de äter ute, men många sallader på mexikanska restauranger är höga i kalorier och fett. Många taco sallader serveras i ett stekt tortillaskal som innehåller mer än 1 000 kalorier. Till exempel innehåller nötkötttaco sallad vid Don Pablo, som ätas med skalet, 1 380 kalorier, 73 g totalt fett, 102 g kolhydrater, 18 g dietfibrer och 2 593 mg natrium, och det är utan salladsdressing. Red River Salad ger ett bättre salladsval på Don Pablo's, med 758 kalorier, 41 g fett, 47 g kolhydrater, 8 g dietfibrer, 53 g protein och 1, 263 g natrium utan salladsdressing. Du kan göra din egen hälsosam sallad på Chipotle restauranger så länge du släpper bort vinaigrette, som har 290 kalorier och 25 g fett. Fyll det med biff, svarta bönor, tomat salsa och ost för endast 455 kalorier, 17 g fett, 7 g mättat fett, 1, 390 mg natrium, 33 g kolhydrater, 8 g dietfibrer och 47 g protein.
Tacos
Tacos kan göra ett hälsosamt mexikanskt matval om du fyller dem med friska alternativ. En a la carte mjuk kycklingtaco på On the Border har 270 kalorier, 11 g totalt fett, 5 g mättat fett, 24 g kolhydrater, 20 g protein, 2 g dietfibrer och 880 mg natrium. Chevy carnitas crispy taco innehåller 270 kalorier, 12 g totalt fett, 4 g mättat fett, 230 mg natrium, 27 g kolhydrat, 3 g fiber och 16 g protein.
Fajitas
Fajitas laddas med grillade kött och grönsaker och gör också ett hälsosamt mexikanskt matval, bara släppa gräddfilen bort.Kyckling- och stekfajitas hos Chevy gör ett bra val för kalorimedvetna med 410 kalorier, 18 g totalt fett, 7 g mättat fett, 530 mg natrium, 13 g kolhydrater, 3 g fiber och 47 g av protein. Don Pablo's räka fajita och enchilada combo gör också ett lågt kalorival med 585 kalorier, 52 g totalt fett, 16 g mättat fett, 23 g kolhydrater, 3 g fiber, 11 g protein och 2 629 mg av natrium.
Överväganden
Även hälsosamma alternativ på mexikanska restauranger innehåller stora mängder natrium och mättat fett. American Heart Association rekommenderar att du begränsar ditt dagliga natriumintag till mindre än 2, 400 mg per dag och mättat fettintag till mindre än 7 procent av de totala kalorierna. För total hälsa, begränsa ditt besök på mexikanska restauranger till ett par gånger i månaden för att hjälpa till att kontrollera både ditt fett- och natriumintag.
