En häftklammer i franskt kök, franskt bröd - ibland kallat baguette - kombinerar mjöl, jäst, vatten och salt för att göra en crusty bröd. Medan brödet ger en något nutty, smörig smak, bidrar en skiva fransk bröd inte med mycket näringsvärde till din måltidsplan.
Dagens video
Kalorier och fett
En 2-ounce bit fransk bröd innehåller 164 kalorier. Om du njuter av det som mellanmål, passar det bra med det rekommenderade kaloriintervallet för snacks, vilket är 100 till 200 kalorier - tillräckligt för att slå några hungersnöd och ge energi. När du har en bit fransk bröd med en måltid, beräkna noggrant antalet kalorier i din ätplan för att undvika att konsumera för många kalorier. En del av detta bröd innehåller också 1 gram fett.
Vitaminer och mineraler
En 2 ounce servering franskt bröd innehåller flera vitaminer och mineraler, vilket ger dig mer än 10 procent av ditt rekommenderade intag av B-vitaminfolat, tiamin, niacin och riboflavin. B-vitaminer hjälper till med metabolismen i din kropp och hjälper till att producera röda blodkroppar, förhindrar anemi. USDA rapporterar att samma servering av franskt bröd levererar mer än 10 procent av det rekommenderade dagliga intaget av flera mineraler, inklusive natrium, mangan och järn, men mineralet med högsta koncentration är selen. Selen hjälper till att skydda din kropp mot hjärtsjukdomar, sköldkörtelsjukdomar, cancer och minskande hjärnfunktion, enligt National Institutes of Health Office of Dietary Supplements. En 2-ounce servering av franskt bröd innehåller 15. 2 mikrogram, vilket är 27 procent av rekommenderat intag av 55 mikrogram.
Kolhydrater och protein
En portion fransk bröd serverar 32 gram kolhydrater, ett makronäringsämne som används för energi. Kvinnor behöver 225 gram kolhydrater per dag, medan män ska konsumera upp till 325 gram. Franskt bröd ger 1. 4 gram fiber, en form av kolhydrater som håller sig fast i kroppen för att ge bulk i din kost. Du bör konsumera 25 till 38 gram fiber per dag för optimal hälsa. Denna servering av bröd innehåller också 6,6 gram gram protein.
Natriumhinder
Natriumhalten i en bit fransk bröd kan göra det dåligt om du lider av högt blodtryck. Varje portion innehåller 291 mg natrium eller 13 till 20 procent av det dagliga värdet för natrium. Inklusive överskott av salt i din kost kan höja ditt blodtryck, för att din kropp ska behålla vatten och öka risken för stroke eller hjärtinfarkt.
Alternativ till franskt bröd
Franskt bröd innehåller traditionellt vitt mjöl i receptet, men om du gör detta bröd hemma, överväg att använda helkornsmjöl för att öka näringsvärdet.Detta ändrar dock smaken av brödet, vilket ger den en nuttier smak och en chewier konsistens. Det kommer också att öka vitamin- och mineralinnehållet väsentligt, liksom fibern.
