En laxburger är en patty gjord av hackad eller flakad laxfilé blandad med kryddor och grönsaker som lök och lökar. Ibland blandas även brödsmulor och ägg. Du kan äta en laxburger i sig själv eller på en kaiserrulle som en hamburgare, även om en laxburger erbjuder färre kalorier och mycket mindre fett än en burgare av nötkött.
Dagens video
Kalorier
En 4-oz. lax burger patty innehåller 130 kalorier, enligt MyFitnessPal. com. Baserat på en diet med 2 000 kalorier står det för 6,5 procent av de kalorier du kan inkludera i din dagliga ätplan. Denna mängd kan variera beroende på hur laxpatty görs, liksom hur man väljer att konsumera det - med en bulle, över en salladslaska eller med kryddor. En burgare av nötkött har 290 kalorier, vilket gör en laxburger ett bättre val om du följer en kalorierätplan. Det ideala utbudet av kalorier för en måltid är 300 till 600, så var noga med att para din laxburger med lämpliga livsmedel för att nå dina näringsmål.
Makronäringsämnen
Dina energibehov är uppfyllda genom att konsumera fett, kolhydrater och protein. Kolhydrater fungerar som din kropps primära bränslekälla, även om en laxburger inte innehåller många - 0. 1 g per 4-oz. pastej. Institutet för medicin rekommenderar 130 g kolhydrater, liksom 46 till 56 g protein varje dag, för optimal hälsa. Medan en laxburger inte är en rik källa till kolhydrater, ger den nästan hälften av det protein du behöver dagligen. Detta protein fungerar inte bara som energi för din kropp, det gör att ditt immunsystem fungerar korrekt. Din kropp kräver också fett, bara inte så mycket. Det rekommenderas att begränsa ditt fettintag till 44 till 78 g fett per dag. En laxburger innehåller 4 till 6 g fett, långt mindre än en biffburger, som innehåller 23 g fett.
Fiber
Inklusive tillräckliga mängder fiber i din kost kan minska risken för hjärtproblem, osteoporos och vissa typer av cancer, som tarmcancer. Det hjälper också att reglera din matsmältning och tarmrörelser. En 4-oz. laxburger ger dig 9 g fiber, även om du behöver mycket mer än detta i din dagliga måltidsplan. Du bör konsumera 25 till 38 g fiber, helst från frukt, grönsaker och fullkornsprodukter.
Fördelar
Lax hamburgare tjänar som en bra källa till omega-3 fettsyror. American Heart Association rekommenderar att man konsumerar fisk, inklusive lax, minst två gånger i veckan för att få de omega-3-fettsyror du behöver. Dessa väsentliga fetter hjälper din hjärnfunktion på optimal nivå och kan minska dina chanser att utveckla artrit, hjärtsjukdomar och cancer. Att äta lax burgare bidrar också till det stryk du behöver varje dag. en 4-oz.laxburger innehåller 4 procent av det dagliga rekommenderade intaget för järn.
Överväganden
Nästan alla typer av fisk, inklusive lax, innehåller kvicksilver och andra föroreningar. Större fisk tenderar att ha högre nivåer av förorening helt enkelt för att de lever längre, vilket ger dem gott om möjligheter att absorbera föroreningar. Lax är generellt låg i kvicksilver, men USA: s centrum för sjukdomskontroll och förebyggande åtgärder rekommenderar att du begränsar ditt fiskintag till högst 12 oz. per vecka. Lax burgare innehåller också höga halter av natrium; en 4-oz. Burger har 420 till 470 mg. American Heart Association föreslår att man äter 1, 500 mg natrium eller mindre varje dag för att undvika hälsoproblem. För mycket natrium i kosten kan öka risken för högt blodtryck.
