Nästa gång du är i en specialitet producerar du butiken och ser en liten rosa färgad frukt med spikiga hår på huden, plocka upp det: det här är rambutanfrukten, en exotisk frukt med ursprung i Malaysia och Indonesien. En nära släkting till lökfrukterna, en annan frukt som är vanlig i asiatiska rätter, kan också vara fruktig orange eller gul, och det ger en smak liknande druvor i sitt saftiga vita kött.
Dagens video
Kalorier
En 100 gram servering av rambutanfrukt innehåller 84 kalorier. Om du följer en 2 000 kaloridiet står det för 4,2 procent av kalorierna du kan konsumera dagligen. Antalet kalorier som din kropp behöver, varierar dock beroende på din vikt, höjd, livsstil, kön och ålder. Se din läkare eller nutritionist för att bestämma rätt kaloriintag för dig.
Makronäringsämnen
Rambutan är en mycket låg fetthalt, som innehåller 0. 1 gram per portion. Du kommer också få en liten mängd protein i en del av rambutan - 0,7 till 0,9 gram. De flesta kalorierna i rambutan kommer från kolhydrater. Varje 100 g portion innehåller 14 till 14, 5 gram eller 10. 7 till 11. 1 procent av de 130 gram som rekommenderas av Institute of Medicine för daglig konsumtion.
Vitaminer
Innehåller en servering av rambutanfrukt i din kost ger dig en stor boost i vitamin C. Varje 100 grams portion innehåller cirka 40 procent av det dagliga rekommenderade intaget av detta vitamin. De livsmedel du äter måste ge C-vitamin du behöver varje dag, eftersom din kropp inte har möjlighet att lagra den för senare användning. Du kommer också att få cirka 1 procent av det dagliga rekommenderade intaget av niacin, även känt som vitamin B3.
Mineraler
En servering av rambutan fungerar som en bra järntillförsel, vilket ger 13,8 till 31,2 procent av den mängd du behöver varje dag. Järnet i din kost främjar rätt syrgasnivå i kroppen, vilket kan bidra till att förhindra trötthet och yrsel som kommer med anemi, ett tillstånd som uppstår vid lågt järn. I en servering av rambutan får du också 4. 3 procent av det dagliga rekommenderade fosforintaget. Fosfor hjälper till att filtrera bort avfall i njurarna och är nödvändigt för tillväxt, underhåll och reparation av alla vävnader och celler. Rambutan innehåller också en spårmängd av kalcium; kalcium och fosfor arbetar i tandem för att stärka dina ben och tänder.
Fördelar
Bortsett från näringsfördelar kan rambutan ha medicinska användningsområden. Online Culinary School webbplats rapporterar att äta denna frukt kan hjälpa till att döda intestinala parasiter, och det kan också bidra till att minska symptomen på diarré. Malaysiska läkare använder också delar av rambutanen för att behandla feber. Rådfråga din läkare innan du tar rambutan som en behandling för något tillstånd.
