På det medicinska området kallas förtäppta artärer som ateroskleros. Detta tillstånd uppstår när fett, kolesterol och andra ämnen samlas på artärväggar. Uppsamlingen av dessa substanser, som kallas plack, kan begränsa blodflödet till hjärtat, hjärnan och extremiteterna, vilket kan leda till hjärtinfarkt, stroke och andra hälsotillstånd. En kost som är hög i frukt, grönsaker och omega-3-fettsyror och mycket låga inflammationsskadande livsmedel kan förhindra och till och med hjälpa till att vända åderförkalkning.
Dagens video
Gå bort med inflammatoriska livsmedel
Författare och näringsexpert noterar Dr. Cate Shanahan på hennes hemsida att den traditionella syn på ateroskleros är förenklad. Enligt Shanahan är ateroskleros inte bara en uppbyggnad av artärfett. det är ackumulering av ärrvävnad på artärväggar. Skadade arteriella väggar börjar ackumulera plack, vilket i sin tur begränsar blodflödet. Eftersom kirurgi kan riskera att förstöra dessa redan försvagade artärer är näring den perfekta sätten att behandla och förebygga ateroskleros, säger Shanahan. Hon konstaterar att kroppen, oavsett din ålder, kan läka av arteriell skada. Bland de viktigaste näringsåtgärderna är de som begränsar livsmedel som orsakar artärskador. Enligt en studie publicerad 2004 i "The American Journal of Clinical Nutrition" är transfetter positivt förknippade med systemisk - hela kroppen - inflammation.
Hjälpa dig själv till hjärtat, friska Omega Fats
Licensierad akupunktör Chris Kresser noterar på sin hemsida att kallvattenfettfisk är bland de bästa matvarorna som hjälper till att omvandla ateroskleros. Fet fisk innehåller stora mängder viktiga omega-3 fetter, känd som EPA-eikosapentaensyra- och DHA-docosahexaensyra). Ett dokument från 2012 som publicerades i "Molecular Nutrition & Food Research" noterar att EPA och DHA minskar inflammation genom olika mekanismer. Författarna observerar att den övergripande effekten av dessa antiinflammatoriska fetter ger skydd mot ateroskleros. Nötter är en annan typ av mat, rik på friska fetter, som kan minska en mängd olika riskfaktorer för hjärt-kärlsjukdomar, noterar Kresser.
Fyll på frukt, grönsaker, baljväxter och havre
Frukt och grönsaker har ett antal hjärt-friska egenskaper, liksom unika komponenter som kan hjälpa till med att omvända plack buildup och inflammation i artärväggar. Bland dessa komponenter är polyfenoler - en klass av antioxidanter - och mindre kända glitazoner, vilket förhindrar vita blodkroppar från att klibba till artärväggar och orsakar inflammation. Läcker och havre är rika källor till löslig, viskös fiber, vilket gör dem ideala för att skydda hjärtat och hålla artärerna hälsosamma.En studie som publicerades 2003 i "The American Journal of Clinical Nutrition" visade att viskös dietfibrer förbättrade signifikant en viktig riskfaktor involverad i uppkomsten av ateroskleros.
Tillägg på sidan
Förutom en kost som är hög i hälsosamma fetter och växtfoder och låga transfetter finns det ett antal kosttillskott som kan vara till hjälp vid rensning av täppta artärer. Enligt University of Maryland Medical Center kan B-vitaminer hjälpa till att bryta ner aminosyran homocystein, höga nivåer kan öka risken för hjärtsjukdomar och stroke. För dem som inte konsumerar fet fisk kan omega-3-fettsyror också tas i tilläggsform. Även om hela livsmedel är idealiska, för de som saknar tillräckligt med växtintag kan polyfenoler också kompletteras. Vitlökstabletter och psyllium - en form av löslig fiber - är ytterligare två tillskott som kan hjälpa till att förebygga och vända åderförkalkning.
