Ost kan vara den perfekta komponenten för att slutföra din måltid eller mellanmål. Några sätt att använda ost är på ostplattor med druvor, äggvita och cheddarost frukostburritor, schweiziska ost och skinka smörgåsar, grekiska sallader med fetost, pasta med parmesanost och kyckling bakad med mozzarellaost. Ost är en källa till många viktiga näringsämnen, inklusive protein av hög kvalitet, och det kan vara en vanlig del av en hälsosam, balanserad diet.
Dagens video
Kaloriinnehåll
En ounce av de flesta sorters ost har 95 till 120 kalorier, även om fetaost är något lägre, med 75 kalorier per ounce. Högkalorimat, som full fet ost, kan leda till viktökning. Övervaka dina delstorlekar och ät dem med kalorimatar för att undvika detta. Prova strimlad schweizisk ost som toppning för löksoppa, riven parmesan i en omelett med äggvita och en grön sallad med tärda äpple och blåost.
Fett i ost
En uns cheddarost har 9. 4 gram fett och 6 gram mättat fett och en uns brieost 7. 8 gram fett och 4.9 gram mättat fett. Mättat fett ökar dina kolesterolnivåer, och friska vuxna på en 2 000-kalori diet bör begränsa konsumtionen till 20 gram per dag. Ost är en av de bästa källorna till fasta fetter i den typiska amerikanska kosten, enligt 2010 Dietary Guidelines for Americans. Välj mjölkprodukter med nedsatt fetthalt för att begränsa din konsumtion av mättat fett och kalorier. En uns med låg fetthalt cheddarost har 2 gram total fetthalt och 1. 2 gram mättat fett.
Kalcium i ost
En uns cheddarost ger 200 milligram kalcium eller 20 procent av det dagliga värdet baserat på en 2 000 kalori diet. Mjukt ost har mindre kalcium per portion, med 52 milligram i en 1 ounce servering av Brie-ost. Kalcium är nödvändigt för att bibehålla starka ben. Ät din ost med en källa av D-vitamin för att förbättra din kropps förmåga att absorbera kalcium från osten. Välj ost förstärkt med D-vitamin eller ha en pizza med ost och ansjovis.
Natrium i ost
En ounce med vanlig cheddarost har 247 mg natrium. De flesta ost innehåller natrium på grund av det tillsatta saltet under osttillverkningen. Att inte räkna med rätter med ost som pizza och pastarätter ger ost 3,5 procent av den totala mängden natrium i amerikanernas dieter, enligt 2010 års riktlinjer för amerikaner. En högnatriumdiet kan öka risken för hjärtsjukdom, njursjukdom och stroke, och friska individer bör begränsa det dagliga intaget till 2 300 mg per dag. En uns reducerad natrium-ost har bara 4 mg natrium.
