Liksom många desserter kommer majoriteten av kalorierna i körsbärspiren från fett och socker. Men eftersom körsbärsbröd innehåller frukt innehåller den mer vitaminer och mineraler än några andra desserter. Till exempel levererar en bit körsbärspai mer än 5 procent av det dagliga värdet av nio olika vitaminer och mineraler, medan en skiva vaniljkaka levererar mer än 5 procent av endast tre av dessa näringsämnen.
Dagens video
Kalorier
En skiva kommersiellt beredd körsbärsruta, som är ca 1/8 av en 9 tums paj, innehåller 325 kalorier. Dessa kalorier består av cirka 55 procent kolhydrater, 40 procent fett och 5 procent protein. Eftersom protein huvudsakligen kommer från animaliska produkter och baljväxter är de flesta desserterna låga i detta näringsämne.
Kolhydrater
Körsbärsbröd innehåller alla tre typer av kolhydrater: fiber, socker och stärkelse. En skiva paj innehåller 50 g kolhydrater. Ett gram av dessa kolhydrater är fiber. Detta ger mindre än 5 procent av det dagliga värdet av fiber för både kvinnor och män. Ytterligare 18 g av kolhydraterna i 1 skiva paj kommer från socker. Detta socker är en kombination av det naturliga sockret som finns i körsbären och tillsatt socker, vilket typiskt är sackaros. De återstående kolhydraterna i körsbärsrör är stärkelse, vilket är ett komplext kolhydrat.
Fett
En skiva av körsbärsbröd innehåller 14 g fett. Av dessa 14 g fett är 3,2 g mättat fett. Till skillnad från de mer hjärtbaserade omättade fetterna kan mättat fett leda till plackuppbyggnad på dina artärväggar, vilket kan leda till hjärtsjukdom. American Heart Association rekommenderar begränsande mättat fettintag till ca 16 g per dag.
Natrium
Även om det är sött i smak innehåller kommersiellt framställd körsbärspai en stor mängd natrium. En portion innehåller 308 mg, vilket ger 14 procent av det maximala antalet, vilket är 2, 300 mg, rekommenderas per dag av USDA. Afroamerikaner, vuxna över 50 år och personer med hjärtsjukdom eller njursjukdom bör begränsa sina intag till 1, 500 mg per dag, enligt Dietrich Guidelines for Americans. Mängden i en skiva paj ger 21 procent av denna mängd.
Andra mineraler och vitaminer
Eftersom körsbärsbröd innehåller körsbär, som är höga i vitaminer och mineraler, innehåller den små mängder av olika näringsämnen. En skiva ger 8 procent av det dagliga värdet av mangan, 5 procent fosfor och 6 procent koppar. Mangan och fosfor är viktiga för att bilda starka ben. Koppar hjälper dig att bilda röda blodkroppar. Cherry Pie ger också 8 procent av vitamin B-6, 9 procent folat, 7 procent av vitamin A, 6 procent av E-vitamin och 8 procent av det dagliga värdet av K-vitamin.Folat och B-6 bidrar båda till att förebygga anemi. Vitamin A är viktigt för friska ögon, vitamin E stöder immunsystemet och vitamin K är väsentlig för blodpropp.
