Fisk är den rikaste kostkällan för viktiga omega-3-fettsyror. Eikosapentaensyra, eller EPA, och docosahexaensyra, eller DHA, är de viktigaste omega-3-fettsyror som finns i fisk. Växter kan ge endast alfa-linolensyra, eller ALA, en omega-3-fettsyra som verkar ha färre hälsofördelar. Att lägga till små havsfiskar, till exempel ansjovis, till din kost ökar dina omega-3-nivåer och ger en bra källa till protein utan tillsats av mättat fett.
Dagens video
Hög i Omega 3 fettsyror
Ansjovis har några av de högsta halterna av omega-3 fettsyror av all fisk och skaldjur. En 3-oz. servering av konserverad konserver ger 1, 4 g omega-3-fettsyror. Andra fiskar som är höga i omega-3-fettsyror inkluderar atlantisk lax eller sill, blåfenad tonfisk, sardiner, Atlantmakrill och konserverad lax. Alla dessa typer ger mer än 1 g omega-3 per 3-oz servering.
Hälsosamt för ditt hjärta
Omega-3-fettsyror är viktiga under utveckling eftersom de stöder hjärnans och centrala nervsystemet. Fettsyror minskar risken för hjärtsjukdomar genom att skydda mot plackuppbyggnad i artärerna, sänka blodtrycket och minska antalet hjärtarytmier. De sänker också skadliga kolesterolnivåer och triglycerider.
Se upp för Kvicksilver
American Heart Association rekommenderar att de flesta vuxna konsumerar två, 3, 5 ounce portioner fisk per vecka. Gravida kvinnor och barn bör undvika typer av fisk som är höga i kvicksilver och andra miljöföroreningar. Stora, rovfiskar som är långlivade ackumulerar dessa toxiner i sina kroppar över tiden. Mindre fisk, som ansjovis eller sardiner, ger massor av hjärt-friska omega-3-fettsyror utan att det finns några bekymmer om kvicksilver.
Tilläggsöverväganden
För personer som inte konsumerar fisk regelbundet kan ett omega-3-tillskott vara till nytta. Som med något nytt tillskott, tala med din läkare innan du börjar ta det. Ta inte mer än 3 g per dag om inte läkaren har tillsyn. Höga mängder av omega-3-fettsyror kan orsaka överdriven blödning hos vissa människor.
