Eftersom det fortfarande är ett exotiskt kött, möter de flesta amerikaner struts som en matkälla mellan två hamburgerbullar. Strumpelpattor ger ett hälsosamt alternativ till köttfärsslag, och många anser dem smakligare och mer intressanta än kalkon eller kyckling.
Dagens video
Serveringsstorlek och kalorier
USDA ger näringsinformation för en enda patty av jordströmsvamp som väger 109 g. En strutspatty innehåller 180 kalorier, varav 86 kommer från fett. De återstående 94 kommer från protein. Strumpebad innehåller inga kolhydrater.
Fetter
En portion struts innehåller 9. 5 g total fett. Detta inkluderar 2. 4 g mättade fetter, den ohälsosamma sorten som höjer dina nivåer av LDL-kolesterol.
Protein
En strutspatty innehåller 22 g protein, nästan hälften av din dagliga proteinkvot, i varje portion.
