På grundval av våra paleolithiska förfäders valmöjligheter fokuserar Paleo-kosten på mat som du kan fånga eller välja - matade kött, fisk och skaldjur, fisk, ägg, frukt, grönsaker, nötter och frön. Om du följer denna diet kan du förvänta dig att undvika alla bearbetade livsmedel, inklusive mejeriprodukter, läsk, socker, spannmål och baljväxter, samt alla livsmedel med tillsatta kemikalier eller konserveringsmedel, enligt Loren Cordain, författare till "The Paleo Diet för idrottare. "Om du är en löpare, kan du behöva mer kolhydrater än uthållighet idrottare behöver, men du kan fortfarande trivas på en Paleo diet, säger Sarah Fragoso, medförfattare till" Everyday Paleo. ”
Dagens video
Energi
Paleo livsstil lutar kraftigt på omega-3-fettintag för energi. I avsaknad av snabbmjölkande kolhydrater, som bröd och pasta, bränner din kropp fett, sedan protein. Detta är viktigt under en körning, eftersom du vill veta att du har energi att röra sig i önskad takt och för ditt avsedda avstånd. Friska fetter, som avokado och kokosnötolja, är utmärkta energikällor för löpare, råder Fragoso.
Endurance
Vissa idrottsnäringsläkare rekommenderar att du laddar upp på snabbmjölkande kolhydrater, som pasta eller bröd, före en stor händelse, men löpare kan bättre betjäna sig genom att fylla på näringsrika komplexa kolhydrater som som yams och vinter squash, noterar Fragoso. Dessa Paleo mat valmöjligheter innehåller mer mikronäringsämnen - vitaminer, mineraler och antioxidanter - plus fiber, vilket saktar ner flödet av socker i blodet, vilket håller dina blodinsulinnivåer även under hela din körning.
Muscle
Kalori för kalori, protein och kolhydrater är samma: 4 kalorier per gram mat. Proteinmatarna uppmuntras på Paleo-kosten - skaldjur, icke-vegetariska ägg och grötmatat kött - innehåller näringsämnen som bröd och pasta inte gör. Djurprotein innehåller väsentliga aminosyror, byggstenarna för muskelreparation och tillväxt. Genom att välja gräsmatade kött kan du också se till att fett som ges av köttet blir omega-3-fett, vilket används vid cellreparation. Kornfoderade djur ger kött som är högre i omega-6-fett, vilket är svårare för människor att smälta och assimilera, vilket leder till hårdare människor, noterar Cordain.
Återställning
Running, som alla atletiska ansträngningar, orsakar i sig inflammation. Detta är en vanlig process som orsakas av stress på musklerna under aktiviteten. Du kan hantera denna process genom näring, sömn och smart träning för att förbättra din atletiska prestation, enligt Robb Wolf, medförfattare till "Everyday Paleo. "En Paleo-diet som undviker stärkelse och korn, och fokuserar på lövgrönsaker, cruciferous grönsaker och kvalitetsprotein minskar allmänt inflammation i kroppen, samtidigt som byggstenarna för muskelreparation och celltillväxt ges.
