Medan pawpaw-trädfrukten kanske inte är så känd för dig som äpplen eller bananer, kan det vara värt att lägga till din kost om du kan få tag på det. Den här näringsrika frukten är vanligtvis inte såld i butikerna, och är en naturlig del av den östra USA och smakar lite som en blandning mellan en ananas, en mango och en banan enligt Kentucky State University.
Dagens video
Större näringsämnesmakeup
Pawpaw frukter varierar i storlek, vanligtvis från 5 uns till ett pund varje. En 100 gram servering, eller ca 3, 5 gram, av pawpaw-frukt ger 80 kalorier, 1. 2 gram av varje protein och fett och 18. 8 gram kolhydrater, inklusive 2. 6 gram fiber eller 10 procent av dagligt värde. Fiber hjälper dig att fylla på färre kalorier och kan minska risken för hjärtsjukdomar, förstoppning och typ 2-diabetes.
Vit vitamininnehåll
En servering av pawpawfrukt innehåller cirka 31 procent av det dagliga värdet för C-vitamin, liksom små mängder vitamin A, tiamin, niacin och riboflavin. C-vitamin fungerar som en antioxidant som hjälper till att hålla cellerna skadade av skadliga ämnen som kallas fria radikaler. Du behöver också vitamin C för att bilda kollagen och läkningssår.
Mangan, magnesium och andra mineraler
Du får en betydande mängd av de väsentliga mineralerna varje gång du äter en servering av pawpaw-frukt. För varje 100 gram ger pawpaw frukt 10 procent av DV för kalium, 39 procent av DV för järn, 130 procent av DV för mangan, 11 procent av DV för magnesium och 25 procent av DV för koppar. Kalium hjälper till att motverka de blodtryckshöjningar som orsakas av natrium, järn hjälper till att bilda röda blodkroppar och mangan hjälper till att bilda ben och bearbeta kolesterol i kroppen. Du behöver magnesium för korrekt muskel- och nervfunktion och koppar för ett hälsosamt immunsystem.
Pawpaw Preparation
Skinnet med mogna pawpaw-frukter kommer att vara ljusgrön i färg och kan ha bruna splittringar som en mogen banan, och köttet blir mjukt och gult. Du kan äta rå pawpaw-frukt ur hand, kasta bort huden och fröna, eller använd den här custardlike frukosten för att göra söta godisar som smoothies, glass, pudding eller bakverk. Matar denna frukt länge eller vid hög värme tenderar att förstöra dess smak, men pawpaw kan ersätta bananer i bakverk, enligt Purdue University.
