Även om granatäpplen ofta ses som en gå-till-frukt eftersom den är dyr och svår att äta, har den en expansiv lista över hälsofördelar, från att öka blodflöde till minskande procentsatser av prostatacancer. Det har också en kraftfull kombination av antioxidanter.
Dagens video
Kaloribetidare: Carbs, Protein and Fat
Som frukt är granatäpplen högre i kolhydrater och lägre i fett än andra livsmedelsgrupper. En 1/2-kopps servering av rå granatäpplefrön innehåller 16 gram kolhydrater, 1,5 gram protein och 1 gram fett. Kolhydrater, protein och fett bidrar till det totala kaloriinnehållet, som väger in vid 72 kalorier för en 1/2-kopps servering av fröerna.
Blodsockerbalans: Socker och Fiber
Granatäpplefrön, precis som andra frukter, är höga i socker. En ½-kopps servering av granatäpplefrön innehåller 12 gram socker. Denna höga sockerhalt hålls i kontroll av den betydande 3,5 gram fiber som också finns i en servering granatäpplefrön, mer än dubbelt så mycket fiber som finns i en ½-kopps servering äpplen. Denna balans mellan socker och fiber begränsar effekterna socker som finns i granatäpple har på blodsockernivåer.
Vitaminer och mineraler
Även om en servering granatäpplefrön inte ger ett helt dagligt rekommenderat värde av några vitaminer, innehåller det noterbara mängder vitaminer C och K, som är nödvändiga för immunsystemet och blodproppar, respektive. På samma sätt ger granatäpple inte hela det dagliga rekommenderade värdet av några mineraler, men det innehåller en anmärkningsvärd mängd kalium, som spelar en roll i nervledningen, muskelkontroll och blodtrycksreglering.
Antioxidanter
Granatäpple är kända för sina imponerande antioxidantnivåer. Antioxidanter, som vanligen finns i frukt, nötter och grönsaker, motverkar de skadliga effekterna av oxidation på celler. U. S. Department of Agriculture rankar granatäpplejuice som den femte starkaste antioxidanten bakom bakning av choklad, ädelbär, röda Delicious-äpplen och Granny Smith-äpplen baserat på absorptionskapaciteten för syreradikal per typisk servering.
