Fläskstekt ris, en populär maträtt i det kinesiska köket, kombinerar i allmänhet äggröra, stektrötter, morötter, vitlök, ris och fläsk med svartbönsås eller sojasås. Oavsett om du gör det själv hemma eller hämtar en pint från din lokala kinesiska take-out-butik, kombinerar denna maträtt muskelfördelar med protein med fördröjd energi som ges av kolhydraterna i ris.
Dagens video
Kalorier och fett
En 1-kopps servering med fläskfrit ris innehåller 256 till 363 kalorier. Baserat på en 2 000-kalori diet omfattar detta 12,8 till 18 procent av de kalorier du ska konsumera på en dag. Helst bör ditt kaloriintag vid varje måltid sträcka sig från 300 till 600 kalorier, så du kan behöva konsumera en mindre portion stekt ris om du äter som en del av en större måltid eller äta en 1-kopps servering med fläskfrit ris med en sidasallad eller annan maträtt för att öka kalorierna i rätt intervall. En kopp av detta ris innehåller också 5-14 g fett, främst på grund av den olja där ingredienserna är stekta samt ägg och fläsk.
Protein och kolhydrater
Proteinet i din kost spelar en viktig roll för att bygga och reparera muskler. Din kropp har inte förmågan att lagra protein, så det är nödvändigt att äta proteinrik mat. Dessutom bidrar protein till att upprätthålla funktionen hos ditt immunsystem; du behöver 46 till 56 g varje dag för optimal hälsa. En 1-kopps servering med grisfrit ris ger 3 till 9 g protein, beroende på förhållandet mellan fläsk och ris. När du gör denna maträtt hemma, överväga att inkludera en högre mängd fläsk för att få så mycket protein som möjligt. Fläskstekt ris tjänar som en utmärkt källa till kolhydrater, makronäringsämnen som ger energi till kroppen. varje 1-koppsdel innehåller upp till 49 g - 37. 6 procent av de 130 g som institutet för medicin rekommenderar att vi får dagligen.
Vitaminer och mineraler
Inklusive fläskfriskt ris i din måltidsplan ger en ökning av vitamin C; Varje 1-kopps servering innehåller 19-25 procent av det dagliga rekommenderade intaget. C-vitamin hjälper till att hålla styrkan på dina ben och tänder och främjar sårläkning. Denna maträtt tjänar också som en rik källa till järn som innehåller 11-14 procent av den mängd du behöver varje dag.
Överväganden
Fläskköttet i fläskstekt ris bör grundligt kokas för att undvika att man får några livsmedelsburna sjukdomar. Bevis som publicerades i juli 2010 av "Applied and Environmental Microbiology" noterar att en stam av Salmonella som finns i fläsk liknar bakterier som finns hos kycklingar. Denna förorening kan orsaka magproblem. Det är också viktigt att notera att en 1-kopps servering fläskfrit ris innehåller 323 till 369 mg natrium. Övervaka din måltidsplan noga för att du inte konsumerar mer än 1, 500 mg natrium.Att begränsa ditt natriumintag - främst genom att skära ner på salt och salt mat - hjälper till att minska risken för högt blodtryck. Om du gör svinfryst ris hemma kan du styra natriumhalten genom att välja lågnatriumsåser.
