Frukt och grönsaker är viktiga ingredienser i en hälsosam diet. De ger viktiga vitaminer och mineraler som utför vitala funktioner i din kropp. Att inte konsumera tillräckligt med frukter och grönsaker kan göra dig i fara för skadliga hälsoförhållanden.
Dagens video
Vitaminbrist
Vitaminer och mineraler hjälper till att hålla benen och vävnaden starka, bilda röda blodkroppar och behålla centrala nervsystemet. Din kropp kan helt enkelt inte fungera utan dessa vitaminer och mineraler. Allvarliga tillstånd som rickets och skörbjärt utvecklas på grund av brist på dessa näringsämnen.
Allvarlig sjukdom
Frukt och grönsaker är rikliga källor till antioxidanter. Antioxidanter är ämnen som skyddar celler från fria radikaler, molekyler som kan skada kroppen och leda till allvarliga problem. Utan korrekt konsumtion av frukt och grönsaker kan du vara större risk för tillstånd som hjärtsjukdom och cancer.
Matsmältningsproblem
Fiber är ett mycket viktigt näringsämne som bland annat hjälper till att styra tarmrörelser. Fiber finns i frukter och grönsaker, och en brist på det kan orsaka förstoppning och matsmältningsproblem, liksom höja kolesterolnivåerna.
Viktökning
Frukt och grönsaker är ett hälsosammare alternativ till livsmedel som är höga i fett och kalorier, eftersom de ger näringsämnena utan att ge överflödiga kalorier. Att undvika frukt och grönsaker i ersättning av fetare livsmedel kan orsaka viktökning samt andra skadliga hälsoförhållanden.
Rekommendationer
En vuxen borde äta ca 2 koppar frukt per dag och minst 2 koppar grönsaker.
