Om du har undvikit nötter på grund av deras höga kaloriinnehåll och fettinnehåll, ompröva att lägga dem till din diet. Även om en enda ounce av råa cashewnötter innehåller 155 kalorier, kan en diet rik på nötter faktiskt hjälpa till med viktkontroll, förklarar Linus Pauling Institute. Välj om råa cashewnötter för att öka ditt nötintag, och du kommer att njuta av flera hälsofördelar på grund av deras rika mineralinnehåll.
Dagens video
Rika på järn
Rå cashewnötter ger bra järn. Din kropp behöver järn för att producera heme - den aktiva komponenten av proteinhemoglobin, vilket är viktigt för syretransport. Att få tillräckligt med järn i din kost stöder också ditt immunsystem, och järn hjälper dina vita blodkroppar att förstöra smittsamma ämnen. Varje 1 ounce del av råa cashewnötter ger 1,87 milligram järn - ungefär 11 procent av det rekommenderade dagliga intaget för kvinnor och 23 procent för män.
Koppar och Zink
Lägg till råa cashewnötter till din kost och du kommer också att skörda fördelarna med deras zink- och kopparinnehåll. Zink aktiverar hundratals proteiner i din kropp, inklusive proteiner som behövs för sund celltillväxt och ett robust immunsystem. Konsumera en uns obehandlade cashewnötter för att öka ditt zinkintag med 1. 62 milligram - 20 procent av det rekommenderade dagliga zinkintaget för kvinnor och 15 procent för män. Koppar i råa cashewnötter hjälper din kropp att bearbeta järn, hjälpmedel vid produktion av energi och stärker dina blodkärl. En uns raw cashewnötter erbjuder också 615 mikrogram koppar, vilket är 68 procent av det rekommenderade dagliga intaget för kvinnor och män.
Mangan för ämnesomsättning
Rå cashewnötter erbjuder också hälsofördelar tack vare deras manganinnehåll. Varje uns rå cashewnöss erbjuder 0,463 mg mangan. Detta ger en femtedel av det dagliga manganintaget rekommenderat för män och 26 procent för kvinnor. Mangan stöder din ämnesomsättning - det hjälper dig att bearbeta kolesterol, proteiner och fetter - och hjälper dig att göra proteiner som behövs för sårläkning. Låga manganhalter är kopplade till dålig kontroll över blodsockret, enligt Linus Pauling Institute, vilket innebär att konsumera tillräckligt med mangan är särskilt viktigt om du lider av diabetes.
Konsumerar mer cashewnötter
Rå cashewnötter har en subtilare smak än sina rostade motsvarigheter, så de är perfekta för att lägga till krämig konsistens på dina rätter utan att överdriva andra smaker. Blöt råa cashewnötter i vatten över natten och använd dem sedan i renade soppor - de fungerar särskilt bra i rostad blomkål och löksoppa, eller en gulrotsorange och gersoppa. Alternativt kan du lägga i fuktiga rå cashewnötter till din smoothie för att lägga till krämig konsistens utan att behöva använda fetmjölk, som innehåller mättat fett.Och självklart kan du också njuta av råa cashewnötter som ett mellanmål på egen hand.
