E-vitamin tillsammans med A, D och K är ett fettlösligt vitamin som metaboliseras och lagras av fettet i kroppen. Det fungerar som en antioxidant i din kropp och hjälper till att avvärja kroniska sjukdomar. Du kan få tillräckliga mängder vitamin E från din kost, men du kan behöva få ytterligare mängder från ett tillägg. Tala med din läkare innan du tar något kosttillskott.
Dagens video
Funktioner
Ditt immunsystem drar nytta av E-vitamin, eftersom det bidrar till att bekämpa virus, bakterier och fria radikaler. E-vitamin fungerar som en kraftfull antioxidant som skyddar celler från skador på fria radikaler. Du utsätts för fria radikaler i cigarettrök, luftföroreningar och ultravioletta strålar. De bildas också som en bi-produkt från maten du äter. Att ha en hög mängd antioxidanter i din kost, som vitamin E, kan bidra till att minska risken för att få vissa typer av cancer. E-vitamin fungerar också för att utöka dina blodkärl och hålla blod från koagulering i dem, rapporterar kontoret för kosttillskott.
Rekommenderad dosering
Medan det finns åtta sorter av vitamin E är alfa-tokoferol den enda typen som uppfyller kraven hos människor, rapporterar kontoret för kosttillskott. Naturliga former av E-vitamin är märkta som "d", såsom d-alfa-tokoferol, medan syntetiska former är märkta som "dl". Vitamin E förekommer naturligt i vissa livsmedel, men kan tillsättas till andra livsmedel i någon av dessa former. Om du tar ett vitamin E-tillskott, leta efter alfa-tokoferolformen för maximal nytta. Du behöver 15 mg E-vitamin varje dag, vilket inte förändras om du är gravid. Denna mängd ökar till 19 mg om du ammar.
Brist och toxicitet
Med en E-vitaminbrist är det mycket sällsynt, men det kan uppstå om du har minskat fettabsorption från Crohns sjukdom eller tarmoperation, rapporterar MayoClinic. com. En E-vitaminbrist kan också inträffa om du följer en mycket låg fetthalt eller lider av undernäring. Tecken på brist är anemi och neurologiska problem. Du kan överdosera och ha giftiga nivåer av E-vitamin, eftersom det lagras i ditt fett. Ta inte mer än 1 000 mg vitamin E. Om du använder stora mängder E-vitamin kan du öka risken för död, rapporterar University of Maryland Medical Center.
Matkällor
Du kan få allt vitamin E du behöver genom att äta vissa livsmedel. Vetexsolja är naturligt hög i vitamin E; bara 1 msk. ger 20 mg. En 1 oz. servering av mandlar har 7. 4 mg, 1 oz. av solrosfrön innehåller 6 mg, 2 msk. av jordnötssmör har 2,9 mg och 1/2 kopp kokt spenat innehåller 1,9 mg. Broccoli, kiwi, rå spenat, mango och tomater ger vardera 1 mg vitamin E per portion.
