Saffron är ett kryddor som härrör från krokusblomman som är infödd till Sydostasien. Dess apelsinfärg och bitter smak ger en distinkt och mycket eftertraktade kvalitet till många rätter. Karotenoiderna som ger sin ljusa orangefärgade färg har lockat mycket forskningsintresse. Vissa undersökningar har visat fördelar som stöder den traditionella medicinska användningen av saffran, inklusive behandling av depression.
Dagens video
Stressrespons
Extrakt av saffran visade antidepressiva effekter i laboratoriemus i en kinesisk studie publicerad i januari 2010 "Journal of Natural Medicines." I studien var möss mer aktiva i stressiga situationer men förblev lugna i icke stressiga situationer, vilket indikerar en spänningsanpassningsfördel för saffronextraktet. Forskarna noterade att en viss bioaktiv förening som kallas crocin 1 kan vara ansvarig för de observerade effekterna och slutsatsen att deras resultat ger stöd till den traditionella användningen av saffran för behandling av depression.
PMS
Depression associerad med premenstruellt syndrom svarar mot behandling med saffran, enligt en iransk studie som publicerades i mars 2008 "BJOG". I studien fick kvinnor i åldrarna 20 till 45 30 mg saffran per dag för två menstruationscykler. Effekterna mättes genom subjektivt registrerade symptomrapporter och av Hamilton Depression Rating Scale. Signifikant minskning av symtom noterades. Forskarna krävde en studie om saffrans negativa effekter innan det kunde bekräftas som en livskraftig behandling mot depression i PMS.Kvalitet
Kvalitet är nyckeln till effektiviteten av saffronextrakt vid behandling av depression, enligt en tysk studie som publicerades i juni 2008 "Planta Medica". Studien visade att de extraktionsmetoder som användes vid framställning av saffran bestämmer koncentrationen av bioaktiva komponenter i slutprodukten. Bioaktiva komponenter av saffran har förmågan att binda till NMDA, en nervreceptor som är ansvarig för inlärning och minne och impliceras i vissa former av depression. De bioaktiva beståndsdelarna kan emellertid inte vara närvarande i saffranprodukter som härrör från otillräckliga extraktionsmetoder.
