Jag har en vän som alltid dricker sitt kaffesvart utan socker (och är ganska pretentiös med det, tänk på dig), och när servern frågar honom om han vill ha mjölk, säger han samma skämt: "Jag tar det svart, som min själ. " Nu, en ny studie publicerad i tidskriften Appetite antyder att det kan finnas något till det.
Forskare vid universitetet i Innsbruck i Österrike bad mer än 1 000 män och kvinnor att självrapportera sina smakpreferenser och svara på ett frågeformulär som bedömde deras Machiavellianism, psykopati, narcissism, vardagens sadism, dragets aggression och de stora fem personlighetsfaktorerna.
Vad de upptäckte att de som föredrog bittera smaker ofta uppvisade egenskaper som får dem att verka bittera själva. Dessutom avslöjade dessa människor ofta sadistiska eller till och med psykopatiska egenskaper. Med andra ord, bevis visar att personer med psykopatiska tendenser tenderar att föredra sitt kaffesvart. Enligt resultaten:
"Den nuvarande forskningen har visat att bitter smakpreferenser är förknippade med 549 mer uttalade ondskapsfulla personlighetsdrag, särskilt robust med vardagens sadism. Bekräftade hypotesen att preferenser för bitter smak är positivt förknippade med ondskapsfulla personlighetsdrag, med det mest robusta förhållandet till vardagens sadism och psykopati… Uppgifterna ger därmed nya insikter i förhållandet mellan personlighet och det allestädes närvarande beteendet att äta och dricka genom att konsekvent visa ett robust samband mellan ökad njutning av bitter mat och ökade sadistiska förutsättningar."
Uppsatsen konstaterade att det motsatta också har visat sig vara sant och citerade tidigare forskning som indikerar att de som föredrar söt smak är "söta" själva i den utsträckning de tenderar att uppvisa mer "prosociala" personlighetskarakteristika. I allmänhet hävdar hela studien att det finns något att säga, "Du är vad du äter." Återigen från rapporten:
"Sensationssökning är en av personlighetskaraktärerna som ofta har förknippats med individuella skillnader i smakpreferenser. Till exempel tenderar människor med hög sensationssökning att ha en ökad preferens för kryddig mat. Dessutom är koffeinkonsumtionen positivt korrelerad med andra aspekter av sensationssökande beteende, såsom erfarenhetssökning och avbrott. Ökade preferenser för söta livsmedel verkar samtidigt uppstå med högre nivåer av angenämhet. På liknande sätt är en preferens för sött vitt vin framför torrt vitt vin förknippat med mer dragneurotism och lägre nivåer av öppenhet ".
Naturligtvis är inget av detta avgörande, och om du gillar bitter mat bör du inte göra antagandet att du är "bitter" mer än du borde anta att du är söt eftersom du gillar godis.
Men det är vettigt att stimulans som vi söker efter det vi äter och dricker skulle korrelera med de stimuli som vi söker i livet. Och det är värt att notera att av de undersökta korrelationerna "allmänna bitter smakpreferenser var den starkaste prediktorn jämfört med andra smakpreferenser. Sammantaget antyder resultaten att hur mycket människor gillar bitter smak och mat är stabilt bundet till hur mörkt deras personlighet är."
Och för mer ögonöppnande vetenskap som du borde veta, se här för att ta reda på vilka personlighetsdrag som har visat sig förlänga ditt liv.
Diana Bruk Diana är en seniorredaktör som skriver om sex och relationer, moderna datatrender och hälsa och wellness. Läs det här nästa
Betyg din egen privata läkare
Okej, så du gifte dig inte med en läkare. Men concierge-medicin kan vara det näst bästa.
6 enkla testosteronförstärkare som du kan prova idag
10 roliga nyårslösningar du vill behålla
4 bästa smoothies för en noll mage
Om du hade makt att göra ditt liv bättre på bara 30 sekunder skulle du använda det?
5 Easy Kitchen Moves
Ta varje måltid och cocktail timme till nästa nivå med dessa trick som tar bara några minuter.
Det rätta sättet att hjälpa någon som lider av hjärtstörning
Allt du har lärt dig om HLR är fel.
Allt du behöver veta om Ikigai, The New Hygge
Möt nästa "livsfilosofi" trend som sveper världen.
