Brödtaggar är banan i varje smörgåsälskares existens. Så snart du tar bort brödetiketten från ditt limpa, är det ganska garanterat att den lilla plaststycket aldrig kommer att passa perfekt på brödpåsen igen. Men medan dessa taggar känns som grym och ovanlig bestraffning, tjänar de faktiskt ett syfte - utöver att upprätthålla friskhet - som många köpare inte har någon aning om.
Medan mejeriprodukter som mjölk och yoghurt tydligt har sina försäljningsdatum på sina behållare, visas utgångsdatumet på bröd på ett annat sätt via dessa taggar. Taggarna använder ett färgkodat system som korrelerar med dagen då brödet bakades. Ganska geni, eller hur?
Vanligtvis kommer butiker att se till att inte lagra bröd som är mer än en dag gammal, men bara om de glömmer att ta bort de äldre produkterna, kan du memorera diagrammet ovan och se till att det du köper är det färskaste möjlig produkt. Och om du inte är bäst när det gäller memorering finns det ett litet trick som hjälper dig att komma ihåg systemet. Färgerna är organiserade alfabetiskt med namn: blå för måndag, grön för tisdag, röd för torsdag, vit för fredag och gul för lördag.
Nu har du antagligen lagt märke till att två dagar i veckan saknas i tabellen över brödmärken ovan. Det beror på att på baksidan på onsdagar och söndagar får bagare lediga dagar från att göra färska bröd. Så om du letar efter det färskaste brödet så undvik att du handlar på mat på onsdagar och söndagar.
Även om vissa butiker och varumärken har sitt eget sell-by-system följer de flesta av de stora detaljhandlarna denna brödmärkningsmetodik. Så nästa gång du går till butiken för en färsk limpa av deg eller multigrain, se till att du kontrollerar färgen på det som en gång verkade vara en irriterande plastbit. Och för fler tips du kan använda när du shoppar mat, missa inte dessa 15 matvaror för livsmedelsbutiker som dödar din plånbok.
