När du är ordentligt förberedd utgör kyckling en del av en hälsosam kost med lågt kaloriinnehåll. Hudlös vit kyckling har hög protein och låg fetthalt. Innan du kan planera vad som ska inkluderas i din hälsosamma måltidsplan, måste du bestämma rätt serveringsstorlek - de enheter som bygger kosten.
Dagens video
Storleksrekommendation
Enligt U. S. Department of Agriculture's ChooseMyPlate. gov, serveringsstorlek för kyckling är 1 oz. Ett kokt, benfritt skinnfritt kycklingbröst motsvarar 3 oz. av protein. USDA rekommenderar att friska vuxna män borde konsumera ca 6 1/2 oz. av proteinrika livsmedel dagligen, medan kvinnor borde ha ca 5 1/2 oz. En portion kyckling motsvarar 1 oz. av kokt kött eller fisk, ett ägg, 1/4 kopp kokta bönor eller 1/2 oz. av nötter.
Näringsinformation
En 3 oz. servering av rostat kycklingbröst utan att huden innehåller ca 140 kalorier och 5 g fett, ca 1 g av det mättade fettet och 70 mg kolesterol. Samma storlek som serveras av en kycklingstrumpor med huden, mager och stekt, innehåller cirka 230 kalorier och 15 g fett, ca 4 g av det mättade, liksom 75 mg kolesterol.
Nutrition Comparison
Hur man lagar en servering kyckling kan betydligt påverka dess kalori, totala fetthalt och mättat fettinnehåll. Äta 3 oz. av utbenat, skinnfritt kycklingbröst som grillats ger dig 128 kalorier, 2,7 g fett och 0,8 g mättat fett. Däremot kommer konsumera samma mängd kycklingbröst stekt att ge dig 161 kalorier, 4 g fett och 1. 1 g mättat fett.
Andra överväganden
För den mest näringsrika serveringen av kyckling, förbered den utan hud. grilla det så att något extra fett eller fett avtar. och använd endast låg fetthalt och låg natriumbröd, marinader och såser. Dessutom väljer du kyckling som inte har injicerats med en saltlösning när det är möjligt. Kyckling som har förbättrats på detta sätt kan innehålla upp till 500 procent mer natrium per portion än fräsch, obehandlad kyckling.
