Efter Atkins diet betyder att äta på ett sätt som skiljer sig avsevärt från den traditionella amerikanska kosten, vilket ofta är mycket högt i kolhydrater från potatis, bröd, ris, pasta och socker. Men många enkla och välsmakande menyideer kan göra din Atkins diet lättare att följa så att du kan uppnå och behålla din målvikt.
Dagens video
Frukost
Den traditionella Atkins-frukosten innehåller ägg och bacon, vilket är en perfekt fin frukost. Men för att förhindra att du blir uttråkad kan du experimentera med enkla menyideer. Till exempel, förbereda en omelett eller ostliknande äggröra med en annan kombination av ost och nonstarchy grönsaker. Alternativt kan du sätta in rökt lax runt gräddeost och skivor avokado, smaka en portobello-svamp fylld med nötkött och ost, eller servera rester från igår kväll. Du kan också förbereda en smoothie med osötad mandel eller kokosmjölk, osötat vassleproteinpulver och ditt favorithypocaloriska sötningsmedel.
Lunch
Den enklaste Atkins måltiden att ta på jobbet eller skolan är en sallad. Välj 1 till 2 koppar gröna grönsaker och andra dina favorit salladsgrönsaker. Överst med någon kombination av följande ingredienser: ost, ägg, kyckling, skivad nötkött, tonfisk, skinka, bacon, mandel, oliver eller avokado skivor. Drizzle med 1 till 2 msk. av din favorit låg-carb dressing. En annan lunchidé är risfri sushi. Häll enkelt rökt lax eller räkor, gräddeost, gurka och avokadosnitt i nori-lakan. Eller ta med rester från föregående dag för en lätt Atkins lunch.
Middag
En middag som är lämplig för Atkins diet bör baseras på nonstarchy och fiberfibergrönsaker, protein och friska fetter. Varje kombination är möjlig. Atkins menyidéer inkluderar kycklingbröst som drizzled med en krämig svampdåsås och grillad asparges. Förbered såsen genom att först laga svampen och tillsätt ca 1 till 2 msk. grädde och krydda till smak. Servera över ett bakat kycklingbröst. För sparrisen, drizzle med olivolja och salt och baka i ugnen tills det är ömt. Ett annat menyalternativ är en laxfilé åtföljd av guacamole och mashed blomkål. Bara laga laxen enligt dina önskemål och förbered guacamolen genom att mosa avokado med limejuice, salt och peppar. Mocka potatismos kan beredas genom att blanda blomkål med gräddeost, salt och peppar.
Snacks
Beroende på vilken fas av Atkins-programmet du är i, kommer dina mellanmål att variera något. Till exempel är nötter och nötsmör inte tillåtna under induktionsfasen men kan vara ett bra mellanmål för de följande faserna. Andra intressanta alternativ är deviled ägg, en halv avokado, strängost, tonfisk sallad, ost eller kött omslaget i sallad, melonskivor inslagna i skinka eller selleri fyllda med gräddeost eller jordnötssmör.
