Korn, frukt och grönsaker, inklusive rödbetor, är källor till kostfiber som främjar din övergripande hälsa. Socker, vatten, vitaminer och mineraler från betor absorberas genom dina tarmar i blodet. Din kropp kan inte smälta eller absorbera fibern från betorna, så dessa komplexa kolhydrater stannar i dina tarmar för att tjäna andra funktioner. Rötter och många andra grönsaker innehåller både lösliga och olösliga fiberformer.
Dagens video
Fiberinnehåll
En 1/2-kopps servering med skivad betor innehåller 1. 7 g total fiber, inklusive 0. 7 g löslig fiber. Löslig fiber från insidan av betplantningscellerna löser upp i vatten i dina tarmar. American Heart Association betonar också vikten av betor som en mat som är hög i olöslig fiber. Olöslig fiber som kommer från cellväggarna i betor kombinerar inte med vatten. Istället ger den grovfoder som främjar normal tarmfunktion.
Löslig fiber Effekt
Den lösliga fibern från betor löser sig i vatten i dina tarmar och kombinerar med gallsyror för att bilda en geliknande substans som utsöndras från din kropp i dina pallar. När din lever identifierar en droppe i gallsyrahalten, drar det lite kolesterol från lagringsområdena i levern för att skapa mer gallsyror. När leverbutiker av kolesterolfall drar levern mer kolesterol från blodet som flyter genom det och använder det kolesterol som ersätter förlorade butiker. Nivån på både totalt kolesterol och lågdensitetslipoproteiner, eller dåligt kolesterol, i dina blodfall, sänker dina riskfaktorer för kranskärlssjukdom.
Olöslig fiber Effekt
Den olösliga fibern från betor stannar inne i tarmarna, där den bildar större, mjukare avföring som passerar lätt genom matsmältningsorganet. Du kan få en tarmrörelse utan ansträngning, vilket minskar risken för att utveckla kronisk förstoppning, hemorrojder, divertikulos eller divertikulit.
Förstärkning av fiberintag
Med 1. 7 g total fiber per portion uppfyller inte betor kriterierna 2,5 till 4 g per portion vilket utgör en bra fiberkälla. Lägg till rödbetor i en färgglad sallad som innehåller kokt korn, apelsiner, jordgubbar och äpplen för att öka innehållet av lösligt fiber. Du kan också lägga till ingredienser rik på olöslig fiber, såsom mörka bladgrönsaker, nötter och korsfrukter, inklusive broccoli och blomkål.
