Enligt 2002 års utgåva av "Biological and Pharmaceutical Bulletin" användes blad som drogs från fabriken Stevia rebaudiana i århundraden i Sydamerika som sötningsmedel i mate-te. För närvarande blir stevia popularitet i USA som ett alternativt sötningsmedel. Även om Food and Drug Administration, eller FDA, inte stöder användning av stevia som livsmedelstillsats, utom i sin renaste form, kan stevia köpas som ett oreglerat kosttillskott.
Dagens Video
Stevia Carcinogenesis
Fyra steviolföreningar, naturligt förekommande molekyler härrörande från steviablad, testades för potentiella anti-cancer effekter, enligt Dr Ken Yasukawa i 2002-utgåva av "Biologisk och Pharmaceutical Bulletin. Steviol-molekylerna blockerade framgångsrikt effekten av 12-O-tetradecanoylforbol-13-acetat eller TPA hos möss. TPA är ett potent cancerframkallande som kan stimulera cancertillväxt. Genom att hämma effekten av TPA extraheras molekyler från stevia kan ha en cancer mot cancer. Ytterligare forskning är nödvändig.
Genotoxiska effekter
Genotoxiska studier är viktiga experiment som fokuserar på toxiciteten hos vissa föreningar på DNA integritet. Om en förening är mycket genotoxisk eller mycket skadlig för DNA, är detta ofta en indikation på den cancerframkallande förmågan hos en förening. Enligt 2009 års utgåva av "Food and Chemical Toxicology" visade Dr. Lonnie Williams att rebaudiosid A, en av de viktigaste compoun ds i stevia lämnar, hade inga genotoxiska effekter, vilket indikerar att stevia inte är sannolikt cancerframkallande.
Mutagenicitetsstudier
Enligt 2002 "Chemical and Pharmaceutical Bulletin", förklarar Dr. Tadamasa Terai att de flesta av föreningarna extraherade från steviablad inte uppvisar mutagena eller genotoxiska effekter som kan orsaka cancer. Men de observerade att en specifik stevia-förening, steviosid, omvandlades till en annan molekylform av bakterier i labbrottarnas mage. Denna nya förening uppvisade mutatgena effekter. Dessa resultat är emellertid långt ifrån avgörande. Det är oklart hur dessa fynd extrapolerar till människor.
Varningar
Säkerhets- och cancerdata på stevia är långt ifrån fullständiga. Även om det i stor utsträckning anses vara säkert, med några begränsade men möjliga anti-cancer effekter, stöder dataen helt enkelt inga samband med cancer. Även om nuvarande data inte kan stödja närvaron av farliga biverkningar i samband med steviaanvändningen, kan detta helt enkelt innebära att experimenten ännu inte har utförts. Försiktighet rekommenderas.
