När din mamma sa till dig att äta dina grönsaker så krossade hon inte. Producerar ger en mängd viktiga vitaminer, mineraler och antioxidanter som du skulle vara hårt pressad att hitta i annan mat. Den enda nackdelen? Om du äter traditionellt odlade frukter och grönsaker tar du potentiellt in en mängd bekämpningsmedel. Om du väljer ekologiskt får du allt det kornet och smutset från marken. Du kanske till och med kraschar på vissa critters också.
Lyckligtvis betyder det inte att varje äpple eller morot du gräver i kommer att äventyra din hälsa. Det finns faktiskt ett enkelt sätt att minska antalet föroreningar på ytan av dina produkter. Ännu bättre är att allt du behöver är en artikel du antagligen redan har i dina köksskåp.
Enligt en studie från 2017 publicerad i Journal of Agricultural and Food Chemistry är nyckeln till att säkert och effektivt tvätta dina produkter bakpulver. Överraskande fann forskare att en bakpulverlösning var effektivare för att ta bort bekämpningsmedelsrester från äpplet än antingen kranvatten eller en lösning som innehåller blekmedel.
I studien tog det 10 till 15 minuter av blötläggningsprodukter i en 10 mg per ml lösning av bakpulver och vatten för att avlägsna vanliga tiabendazol respektive fosmet, en vanlig svampmedel och bekämpningsmedel. Men om du befinner dig någonstans utan en låda med bakpulver inom räckhåll, betyder det inte nödvändigtvis att du får ett bekämpningsmedel-snört bett heller.
En studie som publicerades i volymen miljöövervakning och bedömning i december 2015 fann att en grundlig sköljning i traditionellt kranvatten var effektiv för att avlägsna en stor del av bekämpningsmedelsresterna på råa jordgubbar också. Och när du vill hålla dina produkter säkra hemma, är detta det säkraste sättet att lagra grönsaker!
Detta är det hälsosammaste sättet att arbeta på skrivbordet
Låt inte det skrivbordsarbetet dra ner din hälsa tillsammans med den.
50 hälsosamt ätande "hemligheter" som inte fungerar
De värsta myterna Internet vill att du ska tro.
20 hälsosamma levande regler du bör leva efter
Din nya dagliga checklista för ett längre, mer fullständigt och lyckligare liv.
40 sätt att garantera hälsosam hud efter 40
Din ultimata kompendium för att bibehålla den eteriska glimmeren.
25 livsmedel som håller dig ung för evigt
Lägg till dessa superfoods i din inköpslista så känner du dig aldrig gammal.
Detta är det säkraste sättet att tvätta händerna på
Bättre hälsa börjar vid diskbänken.
Detta är det säkraste sättet att lagra kött
Låt inte den fileten anpassa dig för matförgiftning.
