Människor går i galna längder för att tappa några kilo, särskilt vid denna tid på året. Och för varje varning vi får från näringsexperter att "dieter inte fungerar", dyker upp fem nya dietfads som hydra-head monster, uppmanar oss att äta mer av en sak och mindre av en annan, att rena oss eller att återvända till våra grottman rötter.
Men lika vilda som några av de dietstrategier vi använder idag kan verka, bleka de i jämförelse med de typer av dieter vi försökte för ett sekel sedan. Här är några av de ovanliga. Och för sätt att få din diet tillbaka på rätt spår under det nya året, vet det bästa sättet att gå ner i vikt på vintern.
1 "Chew More" -dieten
Shutterstock
Din mamma berättade förmodligen att du skulle tugga din mat mer, troligtvis som en försiktighetsåtgärd för att undvika kvävning. Men Horace Fletcher, en viktoriansk industrilist som blev en hälsoentusiast i sina senare år, såg tugga som svaret på viktminskning och många andra hälsofördelar. Han skulle bli känd som "The Great Masticator" för sin uppmaning av alla att tugga maten mer - mycket mer. Han trodde att tugga mat tills den har reducerats till en massa hjälper till att absorbera den bättre, vilket leder till att du äter mindre av det.
Som han förklarade i sitt manifest, boken Fletcherism från 1913 : What It Is :
"Det kan vara en soppa eller en bit bit av bröd och smör eller en nibble av ost eller kanske en klump socker. Det kan vara en bit kött, men jag tvivlar på att en riktig aptit kräver en sådan början på en måltid. Tänk inte på vad det kan vara, pröva det. Om det är något som borde masticeras för att ge saliven en chans att blanda sig med det och kemiskt omvandla det, tugga det 'för allt som det är värd.'"
Fletcher sprider evangeliet om sin mastik genom böcker och föreläsningsturer. Tillvägagångssättet fick massor av anhängare, inklusive stora namn som Upton Sinclair, Mark Twain, John D. Rockefeller och Henry James som alla dabbade i Fletcherism.
Fletcher beskrev sitt tillvägagångssätt som ett sätt att gå ner i vikt eftersom ätaren tar sig tid mellan bita och aldrig äter för mycket för snabbt. Men det var också ett förfinat sätt att njuta av maten själv. Som hans bok säger: "Den första regeln om 'Fletcherism' är att känna tacksamhet och att uttrycka uppskattning för och alla välsignelser som naturen, intelligensen, civilisationen och fantasin ger mänskligheten." Nu, tugga eller inte tugga, det finns en sak som vi vet: Du bör inte äta de 40 värsta matarna om du är över 40.
2 "Inget vatten under måltider" -dieten
I sin dietbok från 1918, Fysisk skönhet och hur man behåller den , börjar Annette Kellerman med att beskriva "en idealform" av en kvinna, ned till mätningar av kalv, underarm och handled. Exempel på punkter: "För litet örat betecknar avarice… Cheekbenen bör varken vara för långt ifrån varandra eller så framträdande att de lockar uppmärksamhet."
Men för de berörda att deras siffra inte mäter upp ges ett antal användbara dietips och övningar för att öva. "Runt vatten under måltiderna ", råder hon. "Det får dig att äta mer." Hon tillägger dock att du kan dricka så mycket du vill mellan måltiderna. "Mycket fet kvinna bör veta att alla alkoholhaltiga drycker gör henne fetare om hon är fet och tunnare om hon är tunn och därmed inte tjänar något gott syfte."
De övningar som Kellerman föreslår för att upprätthålla sin kroppsbyggnad är ganska låga av dagens standard: "Djup andning, med alternativ förlängning av höger och vänster fot och avkoppling, " följt av samma sträckor av höger och vänster lår, hand, arm, axel, bröst och buk. När denna stränga sträckning är klar gör kvinnan "Chinning Exercises" (vanligtvis crunches och knäböj) som "drar upp kroppens vikt i armarna, med hjälp av en enkel, fast stång inom räckhåll för armarna" och " förhindrar att du blir rundhalsad."
"" Ärlig svett, "inte" turkiskt badsvett, "minskar fettet, " förklarar hon. "Inte svett som produceras av gummikläder, heta bad eller elektriska ljusskåp gör dig mindre överviktig, men den av fysisk aktivitet ." Och för en modernare ansträngning att hålla sig i form, kolla in det bästa sättet att hålla sig i form för livet.
3 "Fat är ond" diet
I sin bok, Foods for the Fat: A Treatise on Corpulency and a Dietary for its Cure , kommer författaren Nathaniel Edward Davies ut och svänger, och förklarar att "Kraften av njutning är begränsad i den korpulenta personen, eftersom ansträngning åtföljs av andfåddhet, som förbjuder aktiv träning… temperamentet är ordspråkigt lättsamt, indolent och slöjt, speciellt efter måltider, även om det ofta avbryts av attacker av klihet och irritabilitet."
För att undvika att bli en så kliv korpulent person fastställer Davies en ganska tydlig uppsättning kostbegränsningar som "en vanlig storlek bör ta." Detta består av:
4, 5 gram kvävehaltigt livsmedel
3 uns fetter
14, 5 uns kolhydrater
1 uns salter
Till frukost rekommenderar han en stor kopp te eller kaffe, med två till tre uns bröd eller torr rostat bröd, "mycket tunt smört, " och tre till fyra uns av "något lätt kött eller fisk." Till lunchen, "en vanlig skål med vilken soppa som helst, " sju eller åtta uns med stekt eller kokt kött, fisk eller vilken kött som helst, en "liten platta med någon icke-järnhaltig pudding" och fem eller sex uns frukt. För middag: sex till åtta uns lättvin; torr rostat bröd; kokta ägg, fisk eller någon kötträtt; ett glas whisky och vatten "med några glutenkakor." Och om viktminskning är ditt mål 2018, känna till de 40 bästa sätten att hålla nya hälsosamma vanor.
