Beverly Hills plastikkirurg Richard Ellenbogen, MD, skulpterar perfektion i andras kroppar, men för ett tag var han inte ett bra exempel för sina patienter. "Min vikt har varit en kamp för mig hela mitt liv", säger Dr. Ellenbogen. Allt förändrades när en patient berättade för honom om Fresh Dining. Företaget i södra Kalifornien tar med sig tre förpackade måltider, ett mellanmål och en efterrätt till din dörr varje morgon. Och vi pratar inte kaninmat: "Jag äter en frittata till frukost, en grekisk sallad till lunch och grillad buffelbiff till middag, " säger Dr. Ellenbogen. Han tappade 35 pund inom två månader efter att han hade startat planen och minskade från 206 till 171.
Det finns lite spelrum kring menyn (alla klienter får samma måltider), men kosten fungerar eftersom näringsämnena är förbalanserade och måltiderna förportioneras, säger den registrerade dietisten Meg Moreta, som hjälpte till att utveckla menyn. Om kolhydratrika pannkakor serveras till frukost, till exempel fyller kött och grönsaker med låg fetthalt middag och efterrätten bevaras bettstorlek.
Trots det befinner sig Dr. Ellenbogen sig aldrig hungrig; maten är rik på fiber, fullkorn och magra proteiner, som alla brinner långsamt för att hålla honom full längre. Naturligtvis finns det inget att äta ute (att göra det kommer att negera hans bantningsinsatser). Den andra justeringen? "Jag var tvungen att bli av med hälften av mina kläder eftersom de var för stora", säger Dr. Ellenbogen. För mer sunda mattips, kolla in det bästa sättet att öka din ämnesomsättning varje dag.
1 Frukost 6:00
Shutterstock
2 blåbärspannkakor (gjorda med yoghurt istället för smör)
2 skivor kalkonbacon
8 gram vatten
8 gram svart kaffe med konstgjord sötningsmedel
2 mellanmål 10:30
1 Granny Smith-äpple med 2 msk sojamörtsmör
8 gram vatten
3 Lunch 12:00 kl
Shutterstock
Thailändsk grönsaks kycklingsallad med morötter, knäppt ärtor, bambuskott, romänssallad, bönorötter, risnudlar och cashewnötter, med rapsolja och citrusdressing
8 gram vatten
4 mellanmål 14:30
Shutterstock
Liten handfull röda druvor (ungefär 17)
8 gram vatten
5 middag 18:00
Cajun lax
Ångade limabönor och squash
8 gram vatten
6 efterrätt 19:00
2-ounce bär skomakare fyrkant
