Oavsett om du uttalar det "tomat eller" tomäto "är det ingen tvekan om att tomater är ett legitimt superfood. Tillsammans med antioxidanter, kostfiber och vitaminer är tomater en mat som borde vara på varje hälsoskyddsperspektiv. Från att minska risken för prostatacancer för att hjälpa dig att kasta överskott pounds, har tomater ett antal viktiga hälsofördelar.
Dagens video
Prostatacancer
Alla färgglada grönsaker innehåller antioxidanter - speciella föreningar som förhindrar att cancerceller bildas. Tomater är rika på en unik antioxidant som kallas lykopen. Lycopen i tomater minskar risken för att utveckla prostatacancer, rapporterar januari 2002 "Journal of the National Cancer Institute." Regelbunden konsumtion av tomater och tomatprodukter såsom pasta sås var associerad med en 15 procent minskning av prostatacancerrisken.
Viktkontroll
Tomater och andra färska grönsaker är naturligt valfria kalorier som kan hjälpa till med viktminskning. Tomater är också rik på kostfiber. Dietfibrer kan hjälpa till att hålla aptiten under omslag medan dieting. Överväg att lägga till tomater till kalorimat som chili, sallad och grillade grönsaker.
Immunitet
C-vitamin är en viktig del av ett hälsosamt immunsystem. Vuxna behöver 75 mg C-vitamin per dag för att optimera deras immunförsvar och övergripande hälsa, rapporterna om kosttillskottskontoret. En enda 1-kopps servering av hackade tomater innehåller mer än 25 g C-vitamin, USA: s avdelning för jordbruk.
Hjärtsjukdom
Grönsaker är en viktig del av en hälsosam kost eftersom de hjälper till att minska kolesterol och hålla blodsocker i ett hälsosamt område. I maj 2007 "Singapore Medical Journal" rapporteras att antioxidanterna i tomater är speciellt bra för att stoppa skador på hjärtatärer som föregår plackbildning. Författarna tillägger att matlagningstomater släpper ut mer av antioxidanterna för att kroppen ska ta in än råa tomater.
Osteoporos
Osteoporos är ett vanligt sjukdomstillstånd hos äldre människor som leder till en signifikant ökad risk för benfraktur och funktionshinder. Förutom att äta en kalcium- och vitamin D-rik diet, kan tomater hjälpa till i starka ben, november 2010 s "American Journal of Lifestyle Medicine" stater. Lycopen och andra antioxidanter i tomater kan skydda ben från skadan som kan bidra till låg benmassa.
