En diet baserad på tortillor som huvudkälla för kolhydrater kan bidra till att upprätthålla en hälsosam vikt. Tortillas kan vara en näringsrik kaloriintäkter till bröd. Naturligtvis kommer fördelen med den övergripande kosten att bero på vad du väljer att äta tillsammans med dina tortillor.
Dagens video
Tortillas
Tortillas är utplattade rundar kokt deg, traditionellt innehållande mjöl eller majsmjöl tillsammans med vatten och kalk. Tortillas är populära i mexikansk mat och fungerar som omslag för annan mat eller att doppa i såser, som bröd. Några traditionella fyllningar för tortillor inkluderar bönor, ris, grönsaker, salsa, ost och kött.
Tortilla Nutrition
Enligt Calorieking. com, majs tortillas innehåller cirka 59 kalorier per uns. De flesta kalorierna kommer från kolhydrater. Corn tortillas innehåller mindre än ett gram fett, mycket lite socker och är en bra källa till kalcium och kalium. Mjölktortillas har 82 kalorier per ounce och innehåller ungefär dubbelt så mycket fett och nästan dubbelt så mycket kalcium och protein som majs tortillas. Vete tortillor är också låga i socker och en bra kaliumkälla.
Tortilla vs Bröd
Tortillas kan ersätta bröd i din kost. Enligt Calorieking. com, mjöl tortillas och vetebröd har en mycket liknande näringsprofil. Ounce för uns, vitt bröd är också mycket likartat, men det innehåller mycket lite kostfiber. En skiva vitt bröd är dock mycket lätt - vanligtvis bara. 3 uns. Så du måste äta tre skivor för att få en ounce. Corn tortillas är det lägsta kalori alternativet med cirka 20-25 procent färre kalorier per uns än mjöl tortillas eller någon form av bröd.
Fördelar
Om du vill ersätta bröd med tortillor och gå ner i vikt, välj majs tortillas för ett något lägre kaloriintag. Enligt boken "Kost och näring" kommer du att känna dig mer mättad med mindre mat när du konsumerar livsmedel som är höga i vitaminer och mineraler men innehåller färre kalorier.
Överväganden
Oavsett om du äter en smörgås eller en tortilla, det som är viktigast är hur du förbereder det! Om du stekar dina tortillor i smörgås fyller du dem med nötkött och ost kommer du att ha en hög fetthalt med hög kolesterol. Å andra sidan, om du fyller dem med tomater och tonfisk kommer du att ha ett näringsrikt, fettfattigt alternativ. För att planera en hälsosam måltid eller diet baserad på tortillor, välj hälsosam fyllningsmöjlighet med massor av grönsaker, bönor kokta utan fett, magert kött och måttliga mängder fett och ostar.
