Kiwifruiter, eller kiwi, är en ätbar bär om storleken på ett kycklingägg. Den har en fuzzy skal som omger en grön frukt med svarta frön och en krämig vit centrum. Kiwis smakar lite söt och smidig med en krämig konsistens. Den är tillgänglig året runt i de flesta livsmedelsbutiker och äts ofta ensam eller som en del av en sallad, på frukttårtor eller i smoothies. Förutom att räkna som 1/2 kopp eller en servering, av frukt, enligt U. S. Department of Agriculture Food Guide Pyramid, erbjuder kiwi en mängd näringsämnen.
Dagens video
Fiber
En kopp skivad kiwifrukt ger 5g fiber. Institutet för medicin rekommenderar att de flesta vuxna kvinnor konsumerar minst 25 g fiber dagligen och män, 38 g. Fiber kan hjälpa dig att fylla dig, hålla matsmältningssystemet bra och kan hjälpa till att sänka kolesterol.
Vitaminer
I 1 kopp kiwi får du över 270 procent av det rekommenderade kosttillskottet för vitamin C. C-vitamin verkar som en antioxidant, avlägsnar fria radikaler i kroppen för att förebygga sjukdom. Det är också viktigt att bilda och reparera vävnad, särskilt brosk, blodkärl, senor och hud. Kiwi är också en källa till vitamin K, med 1 kopp som erbjuder 89 procent av RDA. K-vitamin hjälper till med blodpropp och absorption av vitamin D. Kiwi ger också 13 procent av RDA för E-vitamin och 11 procent för folat i en 1-kopps servering.
Kalium
Kalium är ett mineral som hjälper till att hålla kroppens vätskor och andra mineraler i balans. För lite kalium kan leda till svaghet, stroke och oregelbunden hjärtslag. En kopp kiwi innehåller 552 mg kalium, mer än 467 mg som finns i en liten banan. En kaliumrik diet hjälper till att kontrollera blodtrycket.
Lågkalorier
Att välja kiwifrukt som mellanmål i stället för högre kaloripris kan hjälpa dig att kontrollera din vikt. En medelstor frukt har bara 46 kalorier, och en hel kopp kiwi-skivor innehåller 108 kalorier, ungefär samma mängd som en mellan banan. Använd kiwi för att ersätta hälften av din morgongrädde för att spara kalorier. lägg det till stuga ost för ett protein med högt kaloriinnehåll, eller blanda den i en smoothie med mintbladen och jordgubbarna.
