Lipaser är en allmän klass av enzymer som bryter ner fettmolekyler. Fetter, även kallade lipider, finns i många former; olika typer av fetter kräver olika lipaser för att bryta ner dem. Din kropp använder lipaser för att smälta fett och beror också på lipaser för att hjälpa till att flytta kolesterol i kroppen.
Dagens video
Allmänna lipasfunktioner
Lipaser, som alla enzymer, hjälper till att reglera kemiska reaktioner. Många av de kemiska reaktioner som dina celler och system involverar kan hända på egen hand, men de skulle inträffa väldigt långsamt. Enzymer som lipaser hjälper dessa reaktioner att ske på snabbare och effektivare tidsskala. Vidare hjälper enzymer till att säkerställa att reaktioner endast sker när du behöver dem, vilket hjälper din kropp att undvika att slösa onödig energi på reaktioner som inte behöver ske vid en viss tidpunkt.
Digestion of Nutrients
En av de mest kända funktionerna av lipas i kroppen är matsmältning av dietfett. När du äter mat som innehåller fett, passerar fetterna genom magen som inte är smittad i tunntarmen, förklarar Dr. Lauralee Sherwood i sin bok "Human Physiology." I tunntarmen görs bukspottkörtel lipaser-lipas enzymer i och frigörs av bukspottkörteln i små partiklar som kan passera genom tarmens vägg och in i lymfekanalerna, från vilka de så småningom passerar in i blodbanan.
Kolesteroltransport
En annan viktig funktion av lipaser är att hjälpa din kropp att paketera kolesterol för transport i blodet. Ett specifikt lipas som kallas LCAT-kort för lecitinkolesterolacyltransferas - kombinerar kolesterol med fettsyror, vilka båda är lipidmolekyler eller typer av fett. Kroppen paketerar de resulterande molekylerna i transportörpartiklar som LDL och HDL, som vanligtvis kallas dåligt kolesterol och bra kolesterol, respektive flyttar dem till eller bort från cellerna.
Övriga funktioner
Din kropp använder också andra typer av lipaser. Några av dessa enzymer bryter ner cellulära komponenter, medan andra bryter ner fetter som isolerar nervceller. En av de mest fascinerande av lipaserna är fosfolipas, som din kropp använder för att bryta ner och återvinna cellmembranbeståndsdelar. Rattlesnakes använder en typ av fosfolipas för att "fördjupa" sina bitesoffer, bryta ner cellmembranen och producera en hudomslagen vätskeblandning som de sedan kan svälja och lätt absorbera.
