Tomatillo är en grön tomatformad grönsak täckt av ett pappersskal som är infödd till Centralamerika. Latinamerikansk mat har ofta tomatillo. Den gröna ingrediensen i salsa verde, den ger en tårta, kryddig smak för mat. Skinkorna ingår ofta i tamale deg. Tomaten erbjuder en mängd olika näringsämnen som ger hälsoeffekter.
Dagens video
Lågt i kalorier
En kopp hackade tomatillos ger 42 kalorier eller 2 procent av en standard 2 000 kalori diet och bara 1, 3 gram fett. På grund av dess låga kaloriinnehåll kan du använda tomatillo för att öka volymen av din måltid, så du kommer sannolikt att känna dig mer nöjd utan att öka kaloriintaget avsevärt.
Vitamin C
En 1-kopps servering av hackade tomatillos ger vitamin C 15. 4 milligram - 17 och 21 procent av de rekommenderade dagliga doserna för män respektive kvinnor. Behovet av produktion av kollagen, vitamin C stöder hälsan hos hudvävnaden, inklusive reparation av organ, blodkärl och hud. Det främjar också generell hälsa på grund av dess antioxidantfunktion, eftersom det skyddar dina celler mot skador.
Fiber
Fiberhalten i 1 kopp tomatillos är 2. 6 gram fiber eller 10 procent av den dagliga fiberbehoven för kvinnor och 7 procent för män. Fiber är ett näringsämne i kosten som är viktigt för att ge massan i avföring som underlättar regelbunden bortskaffande av avfall. Det förbättrar också matsmältningen av kolhydrater genom att sänka utbetalningen i tunntarmen och blodbanan och sänker förekomsten av blodsockerfluktuationer som bidrar till diabetes.
Niacininnehåll
Tomatillos bidrar också till ditt dagliga niacinintag. Du behöver bara en liten mängd niacin dagligen, och varje kopp hackad tomatillo ger 15 procent av dagliga behov för män och 17 procent för kvinnor. Att äta niacin hjälper till att stödja din ämnesomsättning, eftersom dina celler behöver det för kemiska reaktioner som omvandlar mat till energi. Den stöder också vävnadsfunktionen genom att främja cellulär kommunikation.
