Vitamin D är ett viktigt näringsämne som är nödvändigt för din kropps balans mellan både kalcium och fosfor. Utan adekvat D-vitamin, eller på grund av ett problem som absorberar detta vitamin, är du utsatt för försvagning av strukturen hos dina ben. D-vitamin kan också påverka ditt immunsystem, vilket hjälper till att förhindra infiltration av virus och bakterier. Människor som inte får tillräckligt med naturligt solljus, äldre och de som är överviktiga har högsta risk för vitamin D-brist, men det finns mat och drycker som du kan konsumera för att kompensera dessa risker. Kontrollera med din läkare innan du ändrar din kost för att förbättra ditt D-intag.
Ägg
Även om ägg har rykte för att vara höga i kolesterol, är sanningen, de har mindre än tidigare trodde. Enligt en rapport från USDA Beltsville Human Research Center har forskare funnit att ägg innehåller mindre kolesterol och att kolesterolet i ägg förmodligen inte är så otrevligt som det hade märkts. Ägg är också rik på vitamin D och innehåller mer av det än vad man tidigare trodde. Friska vuxna kan äta två ägg om dagen utan att oroa sig för negativa effekter och kan få 82 internationella enheter av D-vitamin, liksom andra viktiga näringsämnen.
Fortifierad mjölk och spannmål
Helmjölk är naturligt hög i vitamin D men det är också högt i fett. Mjölk med låg fetthalt och fett innehåller mycket mindre D-vitamin eftersom vitaminet är i fettet, men den mesta mjölken som tillverkas kommersiellt har tillsatt D-vitamin. Om du inte är en fläkt av mjölk, förstärks många spannmål med D-vitamin. Välj en sädessocker med låg sockerhalt och hög kostfiber, för extra näringsvärde. Vitamin D-starkt mjölk innehåller vanligtvis cirka 125 internationella enheter av vitaminet i en enda portion.
Torskleverolja